8. 柿の甘さだけでおいしい寒天

柿ジャムの甘さで十分おいしい寒天ができるので、甘味料は必要ありません。柿ジャムと一緒に小さく切った柿やレーズンをいれれば食感もたのしめます。意外とお腹にたまるおやつになりますよ。柿の大量消費もできて、色味や見た目もかわいいデザートに喜ばれることまちがいなしです♪

秋の味覚をもっと楽しもう♪

柿を使ったジャムは手間がかかると思われがちですが、砂糖とレモン汁さえあれば手軽に作ることができます。熟して長持ちしない柿もジャムにすることで日持ちするので、家に柿がたくさんあるときはぜひ一度作ってみてください。

またアレンジ活用レシピも8選ご紹介しました。柿ジャムはそのままだけではなく、焼き菓子やスイーツ、紅茶やカフェオレなどに混ぜてもおいしく、アレンジ方法が豊富です。ぜひお気に入りの食べ方を見つけて、秋の味覚を楽しんでみてくださいね。

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