8. 柚子を使ったウィークエンドシトロン

レモンを柚子に置き換えて、ほんの少しだけ大人味のウィークエンドシトロンはいかがですか?芳醇な香りとすっきりとした酸味は、同じ柑橘類でも、レモンで作ったものとはまったく違う仕上がりに。お年寄りや甘いものが苦手な方にもおすすめのひと品。

9. 豆腐を使ったウィークエンドシトロン

生地の中に絹ごし豆腐を混ぜ込めば、もっちり食感がクセになるウィークエンドシトロンができあがります。さっぱりとしていますが、隠し味のホワイトチョコが絶妙なコクをプラス。食べる手が止まらなくなってしまうレシピです。

10. 桜風味で和テイストに

桜の塩漬けと桜のリキュールを使えば、和テイストのウィークエンドシトロンが作れちゃいますよ。生地には白あんも混ぜ込まれているので、やさしい甘みとしっとりとした口当たりがなんともお上品な仕上がりです。少し加えたクリームチーズがほのかな酸味をプラスし、最後まで飽きのこない味わいになります。

フランスのお菓子「ウィークエンドシトロン」で楽しい週末を♪

「週末に食べたいケーキ」なんておしゃれなネーミングが心をくすぐるウィークエンドシトロン。今回紹介したレシピは、週末だけとは言わず、毎日でも食べたくなってしまうようなものばかりですよ。みなさんも、さまざまなアレンジを加えて、「我が家のウィークエンドシトロン」を完成させてみてはいかがでしょうか。
▼レモンを使ったおすすめのスイーツはほかにも♪
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