生米入れるだけ！トマトスープリゾット
「トマトスープリゾット弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生米をスープジャーに入れてリゾットが作れます。同時にオムレツなど３種類のおかずもレンジで作れる簡単レシピ！ランチにちょっとおしゃれな気分になってみませんか？
ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
下ごしらえ
・お米は軽く洗い、30分浸水させておきます。
・ミニトマトはヘタを取って横半分に切り、ウインナーは1cm幅に切ります。
・いんげんは3cm幅に、にんじんは千切りにします。
・卵は溶いておきます。
作り方
1
スープジャーに米と熱湯を入れ、フタをして3分置き、お湯を捨てます。※スープジャーがしっかり温まるよう、多めに入れてください。
2
①にコンソメ、ケチャップ、熱湯100cc、ウインナー、トマト、チーズを順に加え、フタを閉めます。そのまま4時間置いたら〈トマトスープリゾット〉の完成です。
3
野菜オムレツを作ります。ボウルに溶き卵、マヨネーズ、ミックスベジタブルを入れて混ぜます。
4
耐熱カップに③を流し入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱してできあがり。
5
いんげんマヨネーズを作ります。耐熱ボウルに冷凍いんげん、マヨネーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜます。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分半加熱します。
6
キャロットラペを作ります。耐熱容器ににんじん、砂糖、酢、塩こしょうを入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけレンジ600Wで1分30秒加熱します。
7
お弁当箱に野菜オムレツ、いんげんマヨネーズ、キャロットラペを詰めて完成です。トマトスープリゾットにはお好みでパセリを散らして召し上がれ♪
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