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11. 椎茸の肉詰めあんかけ
鶏ひき肉とねぎと生しいたけを使ったおかずです。とても作りやすく、お肉がふわふわでやわらかく仕上がります。椎茸の食欲を誘う芳ばしい香りと口の中でお肉と一緒にうまみがジュワッととろけて、お箸が進みますよ♪夕食のおかずにはもちろん、おつまみにおすすめのレシピです。
12. 豆腐の生姜揚げ団子
鶏ひき肉に豆腐や山芋、レンコン、生姜を使ったレシピです。山芋とレンコンのすりおろしのとろふわな食感とお肉のうま味に生姜がアクセントになって、お箸が止まらないおいしさ。揚げ過ぎると固くなってしまうので、サッと揚げるのがコツ。中はふっくらジューシーに仕上がります。ご飯がすすむ、夕食のメインのおかずにぴったりのレシピです。
鶏つみれのスープレシピ5選
13. ふんわり卵の鶏団子スープ
鶏つみれと溶き卵、三つ葉を入れた卵スープ。じっくりコトコト煮込んだふんわりやわらかい溶き卵に鶏つみれのお出汁が出て、ホッとするやさしい味わいのスープです。卵はスープが煮たってから入れるとフワフワに仕上がりますよ。ご飯やパスタなど和洋の幅広い料理に合うスープです。
14. ヘルシー鶏つみれスープ
豆腐を混ぜた鶏つみれがたっぷりの体の温まるやさしい味の和風おかずスープ。豆腐入りの鶏つみれは、口の中でふんわりホクホクとして食べ応え満点♪生姜をたっぷりと使っているので、お腹も体もポカポカになります。これからの寒い日の献立にいかがでしょうか？
15. 鶏つみれのほうれん草ときのこスープ
鶏つみれと、ほうれん草、キノコを使った具たくさんのスープです。ほうれん草とマッシュルームの心地よい食感とふんわりやわらかい鶏つみれが口の中でとろけます。塩であっさりとした味付けなので、体にやさしくしみわたり、大人から子供まで喜ばれますよ。夕食の献立にはもちろん、夜食などにもおすすめです。
16. 鶏団子と白菜の中華スープ
鶏つみれに生姜が入っているので臭みがなく、うま味も引き出されて、これだけでお腹が満足します。ふんわりやわらかい鶏つみれのうま味と白菜の甘味がピリ辛の中華スープとマッチしていて絶妙な味わいです。野菜がたっぷり摂れるので、家族に野菜をたくさん食べてもらいたい時にもおすすめです。