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15. 混ぜ込むだけ！茎わさびの菜飯
塩もみ後の茎わさびを、ごはんに混ぜ込むだけの簡単葉飯です。こちらは茎だけではなく、花も葉も一緒に調理してOK！茎のシャキシャキ食感がクセになりますよ。下処理だけでいいので、簡単に茎わさびを献立に使ってみたいという人はぜひ作ってみてください。
食卓にピリッと刺激を！
葉わさびや茎わさびは、料理のアクセントにぴったりの食材。根わさびほど辛くないので、どんな料理にプラスしても、全体の味の邪魔をしません。もちろん、メインの食材としても使えるので、今晩のおかず、あとひと品足りないな……というときも、ぜひ活用してみましょう。
葉わさびと茎わさびの刺激ある風味のおかげで、普段より会話が弾む食卓になるかもしれませんよ。ぜひ一度試してみてください。
葉わさびと茎わさびの刺激ある風味のおかげで、普段より会話が弾む食卓になるかもしれませんよ。ぜひ一度試してみてください。