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ソムリエ技でぽっかぽか♩レンジで簡単「卵酒」レシピとアレンジ３選

たまごのスペシャリスト『たまごソムリエ』が、寒い時期にぴったりで超簡単に作れる「卵酒」レシピをご紹介します。体の芯から温まって、風邪をひいた時の栄養補給にもピッタリ！一応お酒が入っているので、おいしいからといって飲み過ぎちゃダメですよ♩

2018年7月3日更新

材料

Photo by 友加里

・卵　1個・甘酒 150ml ・レモン汁小さじ1

① マグカップに卵を割って溶く

Photo by 友加里

耐熱マグカップに、卵を割り落として、よくかき混ぜましょう。

② 甘酒を加える

Photo by 友加里

よく溶きほぐした卵液に、甘酒だけ加えましょう。

③ 基本の作り方③〜⑤と同様

Photo by 友加里

こちらも、基本の作り方と同様です！

④ レモン汁を加えて完成！

Photo by 友加里

最後に、味のアクセントとなるレモン汁を加えましょう！すっきりとした味わいに仕上がりますよ。

いかがでしたか？卵酒を飲むと、自然と体がポカポカしてきます。体の温度も高くなれば、免疫力アップにも効果があると言われています！そして、風邪を退治するには、有効な手段でもあるそうです。栄養満点な卵を使った「卵酒」で、この秋冬の寒さを吹き飛ばしちゃいましょう♩

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