9.【築地】ウオカメ

リーズナブルにおいしい海の幸がたのしめる「ウオカメ 築地」。築地にある仲卸会社の直営店です。お店のある場所は、地下鉄日比谷線・築地駅の1番出口から徒歩で約4分くらいのところ。緑や木材があしらわれたおしゃれな外観が魅力的です。 築地市場から直送される旬な魚介類を使用した、和食からフレンチまで楽しめるお店。座席数は34席。店内は完全禁煙です。

生うにのパスタ

高級食材・うにを一箱まるごと(約120g)使用した、おどろくほど贅沢なメニュー「生うにのパスタ」。うにの入荷が多い日に提供されるスペシャルな料理です。もちろん、絶大に人気を誇っている逸品。食べると、濃厚なおいしさが口のなかいっぱいに広がります。
太めの平麺パスタ、そこに濃厚なウニのクリームソースがよく絡みます。このお店を訪れるのならば、必ず食べておきたい絶品メニュー。東京でおいしい「うにパスタ」を探すのなら、このお店は外すことはできないでしょう。

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10. 【表参道】リストランテ ヒロ 青山店

熟成牛肉を窯のなかで焼きあげる唯一のお店「リストランテ ヒロ 青山店」。お店のある場所は、表参道駅から徒歩で約3分くらいのところ。赤いレンガの建物の地下1階にお店をかまえています。 コース料理からアラカルトまで、極上のイタリア料理の数々を味わうことが可能。店内には、大人のおしゃれ空間が広がっています。座席数は28席。店内は完全禁煙。

ウニのパスタ

時期によって最高のウニを使い分けている、このお店人気のメニュー「ウニのパスタ」。ソースは、トマトとクリームがベース。パスタは、まるでアルデンテのお見本のような茹で加減でです。ウニとソース、そしてパスタが絶妙なハーモニーを奏でている上品なパスタメニュー。
こちらもこだわりの食器に盛り付けられた様子はとても繊細で、ほとんど芸術品の領域に達しています。その気品ただよう姿は、まるでパスタ界の女王のようにもみえるほど。最高の環境のなかで食べる、最高のひと皿といえるでしょう。

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