目次
19. 豆乳と白玉のサッパリクリームスープ
コーンクリーム缶はスープではなく、白玉に練りこんで使われています。さっぱりとしたスープは、豆乳と白味噌を混ぜて作られたもの。モチモチの白玉はまるでニョッキのようで、ランチであればこのひと皿で満腹になるボリューム感です。真っ白なスープと白玉に、枝豆をアクセントで加えているのがおしゃれですね。
20. 和と洋の融合！コーンクリーム蕎麦
コーンクリーム缶をパスタに使うアレンジはご紹介しましたが、こちらで使用しているのはなんとお蕎麦！流水麺の蕎麦を軽くほぐしたら、めんつゆや牛乳をレンジで加熱した、コーンソースと合わせて完成です。和と洋の組み合わせがとっても斬新！火を使わずに調理できるので、とっても簡単に作れますよ。
冬にぴったりコーンクリーム♪
定番のスープ作りはもちろん、パスタ、グラタン、コロッケなど、さまざまな料理に活用できるコーンクリーム缶。長期保存できる食材なので、おうちにいくつかストックしておくと、「簡単に何か一品作りたいな……」というときに重宝しますよ。
手間のかかる料理もコーンクリーム缶を使えば簡単に作れるので、普段の献立はもちろん、パーティーやおもてなし料理にも取り入れてみてくださいね。
▼缶詰を活用しよう♪
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