「鮭&マヨネーズ」の人気レシピをmacaroniが提案!今日はどれにする?

この記事では、なじみ深い魚介類の代表格とも言える「鮭」と、多くの家庭に常備されている「マヨネーズ」を使ったレシピをまとめてみました。macaroniが提案する人気レシピを動画でご紹介し、そのほかおすすめのレシピも掲載しているので、参考にしてくださいね。

2019年8月30日 更新

トースターで「鮭の明太マヨネーズ焼き」のレシピ

まずは、鮭とマヨネーズを使った代表的なレシピ「鮭のマヨネーズ焼き」の作り方をご紹介します。macaroni編集部のプロの料理家が考案する、明太子をプラスしたオリジナルレシピを試してみてくださいね。
調理時間:20分

材料(2人分)

・生鮭……3切れ
・明太子……1腹
・マヨネーズ……大さじ2杯
・舞茸……50g
・塩こしょう……少々

下ごしらえ

・舞茸は手で小房に分けます。

作り方

3等分にされた生鮭3切れ

Photo by macaroni

1. 鮭は3等分にカットします。
調味料をボウルの中で混ぜている様子

Photo by macaroni

2. ボウルに明太子、マヨネーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。
アルミホイルの上に並べられた生鮭に明太マヨをのせている様子

Photo by macaroni

3. 鮭を天板に並べて、2の明太マヨを塗ります。
明太マヨが塗られた生鮭と、舞茸がのった天板を両手で持っている様子

Photo by macaroni

4. 空いたスペースに舞茸をのせて、トースターで7〜10分加熱します。
青い角皿にのった鮭の明太マヨネーズ焼き

Photo by macaroni

5. 器に盛り付け、お好みですだちを搾ったら完成です。
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ちあき

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