つるつるモチモチ!人気のきしめんレシピ14選【煮込み・汁なし・パスタ風】

きしめんは、冷たく食べても温かく食べてもおいしく、その形状の食べやすさから地域を問わずに人気があります。和風だけの食べ方ではもったいない!今回は洋風でもおいしい「きしめん」の食べ方を含めたレシピをご紹介します。

2018年11月4日 更新

13. 明太クリームきしめん

辛子明太子、バター、生クリームなどをボールで混ぜ合わせ、茹でたきしめんを和えます。大場をトッピングしたらアツアツの状態で食べましょう。明太クリームパスタをきしめんにアレンジしたレシピ。パスタに比べてもちもちの食感となり、満腹感も増しそうですね。

14. きしめんトマトソース

フレッシュトマトを角切りにして鍋にかけます。トマトが柔らかくなったら醤油を垂らして和風のトマトソースに仕上げましょう。茹でたきしめんをトマトソースに絡めてお好みの野菜を素揚げし、トッピングしたら完成です。あえて野菜をすべてトッピングで仕上げることによってしっかりソースが麺に絡みます。

もっちりを堪能!おいしいきしめん

きしめんのレシピをたくさんご紹介しました、作ってみたいレシピは見つかりましたか?ネギとかまぼこだけを具材にしたシンプルなきしめんもおすすめですが、もちもちの生地の食感を活かして、作ってみたいレシピによかったら挑戦してみてくださいね。
基本的にはどんなおつゆにも、ソースにも合わせやすいきしめん。パスタソースが残ったときや、カレーのあまりがある時などにも、きしめんを合わせればそれだけで、満足の一品ができるはずですよ。
▼きしめんで作ってみない?味がしみこむおいしいうどんレシピはこちら
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