24. 醤油がポイント。ゴボウの和風マヨサラダ

ごぼうのシャキシャキした食感と鶏ささみのやわらかい食感が楽しめる和風マヨサラダ。マヨネーズがベースになっていますが、隠し味のしょうゆがきいてさっぱりと飽きずに召し上がれますよ。ごぼうのほかに、きのこや人参をいれても楽しめそうですね。お好みで七味唐辛子をかければ大人な味に。

25. 食卓が華やぐ!枝豆コロコロ梅と大葉の和風ポテトサラダ

Photo by macaroni

枝豆のコロコロ食感が楽しめる、見た目も華やかな和風ポテトサラダです。こちらは大葉と梅を使用してさっぱりと仕上げたひと品。薄くスライスした玉ねぎのふんわりとした辛さも良いアクセントに!ねっとり食感が良ければ長めに、ホクホク食感にしたいなら短めにマッシュしましょう。梅干しの代わりにねり梅を使ってもOK。

食感も香りもよい和風サラダ

気になる和風サラダをみなさんも作ってみてくださいね。市販でおいしいドレシングはたくさんありますが、手作りすると、好きな分を少しずつ作ることもできますから、いろいろな味が試せていいですよね。

普段はシーザーサラダで食べるようなサラダも、ドレッシングに和の素材を入れるだけで一気に和風サラダにアレンジできますよ。
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