18. トロリととろける。里芋の和風サラダ

里芋は、煮っころがし以外にもサラダとしても活躍します。レンジでやわらかくなってから皮をむくので、下処理も簡単。トロっとした里芋と、カリカリのちりめんじゃこの相性がピッタリなひと品です。マヨネーズを使っていますが、少量なので和風の仕上がりです。普段里芋を買わない方にも、こちらだとすぐにできてオススメです。

19. 意外な味にびっくり。和風ポテトサラダ

ポテトサラダといえば、マヨネーズで味付けをして洋風に仕上げているものが定番ですが、こちらは和風ポテトサラダです。じゃがいものほかに、ひじきやオクラといった和食材を使用。味付けは定番のマヨネーズに、なんと梅干しをプラスしています。いつもの味に飽きてきたときに、一度試してみてください。

20. チーズが合います!水菜と佃煮昆布の和風サラダ

昆布の佃煮はご飯のお供として人気ですが、サラダにも使えるんです。しかも、合わせるのはプロセスチーズとしらす干し。意外な組み合わせですよね。水菜のシャキシャキとした食感も楽しいひと品。お好みの和風ドレッシングを合わせて召し上がってくださいね。

21. かわいい子には辛みがある!赤大根とツナのサラダ

赤大根はラディッシュという名前でも親しまれていますね。キレイな彩りが特徴で、サラダによく登場します。一緒に使われている食材は、かいわれ大根。ピリッとした辛さの、大人向けのサラダです。ツナが加わることで、辛味がマイルドになります。お好みのドレッシングで召し上がってくださいね。

22. 彩りばっちり!ヒジキの和風サラダ

デリで売っていそうなおしゃれなヒジキのサラダです。煮物として食べることの多い、和食材の代表「ヒジキ」。ツナ、コーン、人参と合わさって、彩りも豊かですね。味付けは醤油ベースにワサビがピリっときいたドレッシングです。煮物以外のレシピを探していた方にピッタリのレシピです。

23. しょうがをきかせたドレッシングで九条ネギのサラダ

九条ネギ、みょうが、きゅうり、大葉と香味野菜をたくさん使ったサラダです。夏野菜がたっぷりで、見た目も涼し気、懐石料理にも出てきそうな品の良さです。ドレッシングには生姜がきいています。がっつりメイン料理の時の箸休めとしてもオススメです。最後に揚げ玉を散らすのもお忘れなく。
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