ドレッシングで一変!人気和風サラダのレシピ20選

食事に欠かせないサラダ。油の多い料理にはさっぱりとした和風のサラダが嬉しいですね。今回は、いろいろな食材で楽しめる和風サラダレシピをご紹介します。ドレッシングによっても味わいがかわります。お好みのドレッシングもぜひチェックしてください!

2017年10月30日 更新

8. 黒ごま豆乳ドレッシングの豚しゃぶサラダ

豚しゃぶにはゴマドレッシングが定番ですが、こちらは豆乳を使って和風に仕上げたサラダです。黒ゴマの香りと、豆乳でコクがあり香りのよいドレッシングになっています。ノンオイルでも十分美味しいので、女子会などのパーティーシーンでおもてなししたら喜ばれそうですね。

9. 和風サラダしらすドレッシング

彩りがキレイなこちらのサラダは、しらすを使ったドレッシングで味付けされています。しらすはごま油でカリカリになるまで炒め、ポン酢で和風に仕上げます。カリカリのしらすは食感のアクセントになるだけでなく、香ばしさもプラスされて、満足度の高いサラダになっています。

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10. 切り干し大根のコク旨「おつまみサラダ」

切り干し大根は、定番の煮物にすることが多いと思います。こちらのレシピでは、切り干し大根をサラダに仕上げています。しかも、切り干し大根を水に浸けて戻す工程がないので、あっという間に完成です。ドレッシングときゅうりから出た水分を、切り干し大根が吸ってくれるので、噛めば噛むほど美味しさが口の中に広がります。

11. ニンジンとミョウガの和風サラダ

見た目はフレンチのようなサラダですが、みょうがが入っていてしっかり和風の仕上がりです。人参を塩もみしているのでほどよくしんなりして、食べやすい一品。ごま油と醤油、酢などでさっぱりとした味付け。彩りがよく、この一品が入ることでテーブルが華やかになりますね。
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