5. 明太子

いつもと違ったもつ鍋を味わいたい方におすすめなのは、博多名物“明太子”。もつ鍋の仕上げに、明太子を丸ごとのせてみてください。明太子のほどよい塩気がスープに溶け込み絶品ですよ。

人気のみそ味も。もつ鍋の人気アレンジ10選

1. 定番。みそ味のもつ鍋

しょうゆ味のもつ鍋と並び、みそ風味のもつ鍋も定番ですよね♪ しょうゆのあっさり風味とは違い、濃厚な味わいを楽しむことができますよ!〆には中華麺を加えて、みそラーメンを楽しんでください。

2. さっぱり。塩もつ鍋

鶏ガラと塩ベースのスープで、あっさりいただくもつ鍋はいかがでしょう?シンプルな味付けが、もつと野菜の旨みを引き立てます。しっかり煮込む野菜は、とても甘いですよ。最後は旨みが染み込んだおじやで〆たいですね。

3. 焼肉のたれを使う。簡単もつ鍋

こちらは、家にある調味料を使っておいしく作るもつ鍋のレシピ。焼肉のたれを加えて旨みとコクをアップさせます♪ 焼肉のたれに砂糖やみそを加えることで味が決まりますよ。おいしいスープと一緒に、もつも野菜もたっぷり食べましょう。

4. つるんと食感。きのこたっぷりもつ鍋

もつ鍋の野菜は、ニラやもやし、キャベツなどが定番。こちらは、しいたけやなめこなどのきのこをたっぷり加えるもつ鍋です。特になめこはつるんとした食感で、もつ鍋によく合います。そのほかにも、お好みのきのこを加えて、きのこたっぷりなもつ鍋を作ってみませんか?

5. コチュジャンが決め手!旨辛もつ鍋

もつのクセが気になるという方はこちらがおすすめ。みそ味のもつ鍋に、コチュジャンを加えるピリッと辛いもつ鍋です。みそとしょうが、にんにく、コチュジャンの辛さと旨みで、もつのクセが和らぎますよ。鍋の〆に中華麺を加えると、簡単に旨辛ラーメンが完成します。
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