キューブ型のおかずケーキ!駒沢大学「カヴァン」の新感覚スイーツって?

駒沢大学駅から2分の路地裏に佇む「カヴァン」は子供から大人まで楽しめる”おかずケーキ”屋さん。パンでもお惣菜でもスイーツでもない、おかずケーキとは一体どんな食べ物なんでしょうか。斬新なメニューをチェックしてみましょう。

おかずケーキ「カヴァン」

駒沢大学駅から少し歩いた先の路地にあるのは”おかずケーキ”のお店「カヴァン」
可愛らしいエントランスには、オープン日がしっかりと記されてあります。

まだできたてホヤホヤの新しいお店ですね♪

フードコーディネーター・あまこようこさんのお店

そしてここは、フードコーディネーターとしてTVや雑誌でも活躍している”あまこようこ”さんがお店のオーナーです!

出典:www.instagram.com

「あまこようこ」 大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、洋菓子店などでの勤務を経て家族とカフェを開店。料理研究家のアシスタントを務めた後、独立。TV、雑誌、広告などで幅広く活躍中。東京都世田谷区駒沢でamacoven料理教室を主宰。

同じく駒沢で開いているあまこさんの料理教室はこちら♡
キッチンスタジオの方々もお店のスタッフとして働いている方もいるそうですよ〜

”おかずケーキ”ってなに?

パンでもお惣菜でもスイーツでもない。
可愛いキューブのケーキにひとつずつ色んな“おかず”をとじこめました。

出典: ocazucake.com

5㎝角の、なにやらパンのようなパウンドケーキのような食感がふわふわで、生地におかずが練り込まれているみたいです。

おかず感覚のケーキ、と言えばいいでしょうか。
不思議な感じです(笑)
その”おかず”には、「ハンバーグステーキ」や「タンドリーチキン」などの洋風から、「筑前煮」や「五目ひじき」などの和風定番おかずまで様々なものがあります。

さらには「ごまだんご」などのお菓子風おかずまであるからびっくりです( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
見た目もとってもカワイイですね〜♡
ショーケースには、スクエアな形をしており、常時8種類の定番に加え、シーズンメニューも登場するケーキがキレイに顔を揃えています☆

おかずケーキ「カヴァン」の店舗情報

ocazucake — Coven –

住所:〒154-0012 東京都世田谷区駒沢2-1-6
アクセス:東急田園都市線「駒沢大学駅」西口から徒歩2分
電話:03-5431-5877
メール:order@ocazucake.com
営業時間:11:00 - 20:00
定休日:不定休

特集

SPECIAL CONTENTS

WRITER

さとけん

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう