ハロウィン用!「かぼちゃクッキー」の基本&アレンジレシピ15選

かぼちゃが旬を迎える秋、黄色くかわいいかぼちゃクッキーを作ってみませんか?今回は、サクサクほろほろ食感にする作り方を実践でご紹介!ホットケーキミックスを使った簡単レシピやハロウィンにも使えるかわいいアレンジテクなどもまとめていますよ♪

2017年10月30日 更新

13. パンプキンチョコクッキー

チョコクッキーとあればミルクチョコをイメージしますが、こちらはかぼちゃの黄色を邪魔しないホワイトチョコで作っています。ぜひ、濃厚な甘さを楽しみましょう。少しベーキングパウダーを加え、ふっくらと仕上げるところも魅力です。

14. かぼちゃと黒ごまのクッキー

かぼちゃはマッシュせずに、1cm角にしてクッキー生地に投入します。マッシュして加えるのが当たり前のかぼちゃクッキーから、新常識が誕生したような斬新なレシピですね!黒ごまも入り、食感と風味のどちらも楽しめます。

15. かぼちゃのスノーボールクッキー

サクサクほろっとした口どけが楽しい、かぼちゃのスノーボールクッキーです。アーモンドプードルを使用しますが、基本のレシピと違うのはそこだけ。あとは材料を混ぜて生地を作り、成形して焼けば完成です!ぜひ試してみてくださいね。

手作りがうれしい♪ かぼちゃクッキーに挑戦!

木箱と紙コップに入ったかぼちゃクッキー

Photo by ako0811

今やハロウィンも通例イベントになりつつある時代、かぼちゃを使ったクッキーでイベントを楽しんでみてはいかがですか?ポイントを押さえれば、意外と失敗なく作ることができます。

イベントシーズン、おやつ交換はお子様にとっても、大人にとっても楽しい時間。せっかくなら手作りクッキーでおもてなしして、いつも以上に盛り上がりましょう!
▼かぼちゃを使ったそのほかのスイーツはこちら
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