2. クッキングシートで具材を包む

Photo by macaroni

クッキングシートを2枚広げて、たらを1切れずつ、あさり、ミニトマト、ブロッコリー、にんにくを半量ずつのせます。

3. 調味料をかける

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21の合わせ調味料を半量ずつかけます。

4. クッキングシートで包む

Photo by macaroni

クッキングシートの手前と奥の端を重ねて折りたたみ、両端をねじって閉じます。

5. 電子レンジで加熱する

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耐熱容器にのせて、電子レンジ600Wで3分30秒〜4分加熱します。

6. 盛り付ける

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皿に盛り付け、クッキングシートの上部を開いたら完成です。
【レシピ提供 macaroni】

手作りアクアパッツァに挑戦してみよう

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おしゃれで手が混んでいるイメージのあるアクアパッツァ。しかし元々は漁師が作っていた料理というだけあり、材料はシンプルで作り方も簡単です。魚介類から旨みを引き出すため、コンソメやブイヨンなどが不要なのもうれしいですね。

尾頭付きの魚と切り身の魚、どちらでもおいしく作れます。おもてなしはもちろん、普段の食事にも、ぜひアクアパッツァを試してみてください。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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