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資生堂パーラーが運営するカフェ・キュイジーヌ「ル サロン ジャック・ボリー」に、『低糖質なフレンチのフルコース』が新登場!根菜類や炭水化物などの食材に配慮して作り上げられた、通常メニューと変わらないクオリティのコースを楽しめます♩

「低糖質なフレンチのフルコース」が登場!

資生堂パーラーが運営するカフェ・キュイジーヌ「ル サロン ジャック・ボリー(LE SALON JACQUES BORIE)」から、『低糖質なフレンチのフルコース』が2017年9月20日(水)より発売!

糖質制限などをしている方でも心置きなくおいしい料理を楽しめるよう、スペシャルなフレンチのフルコースに仕立てられています。秋のひと時、他にはない新しい価値をプラスした食事を上質な空間で満喫してみませんか?

低糖質なのに通常のコース料理みたい♩

「低糖質なフレンチのフルコース」9,000円(税込・別途サービス料10%)

「低糖質なフレンチのフルコース」9,000円(税込・別途サービス料10%)

ル サロン ジャック・ボリーならではの伝統的なフレンチをベースに、糖質が多く含まれる根菜類や炭水化物などの食材に配慮して作り上げられた、通常メニューと変わらないクオリティのコースです。低糖質粉を使いハーブ等を加えることで食べやすくアレンジした自家製パンや、こだわりのデザートも楽しめます。

コース内容

・潮の香りに包まれた生うにとフヌイユのバヴァロア オーストラリア産 フレッシュ黒トリュフ(糖質量 1.61g)
・カナダ産オマールと茄子のコンポートサラダ仕立て アプリコットのビネグレット(糖質量 5.07g)
・甘鯛のクルスティアン クリアーな甘鯛のコンソメスープと共に(糖質量 1.47g)
・牛フィレ肉のポワレ トリュフソース(糖質量 2.83g)
・泡のようなコーヒー、レモングラスの香り(糖質量 1.32g)
・フロマージュブランのムースとレモンのタルト(糖質量 5.58g)
・自家製低糖質パン(糖質量 3.66g)
・コーヒー

店舗概要

LE SALON JACQUES BORIE
住所:東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店本館4階
TEL:03-5363-5688  
席数:38席
営業時間:10:30〜20:00 ※ランチ 11:00〜14:30(L.O.)/ディナー17:00〜19:00(L.O.)
公式サイト:http://parlour.shiseido.co.jp/lesalon?rt_pr=pl168

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