7. ナンプラーなしで作るお手軽ナシゴレン

定番のナシゴレンのレシピはナンプラーが入っていますが、キッチンになかったり、苦手な方は醤油を代用して作ることもできます。ケチャップを使うとチリソースの辛味が緩和されるので、子どもでも食べやすい味になりますよ。

8. チリソースなし!豆板醤で代用のナシゴレン

スパイシーな辛味を味わいたい方は、サンバルやチリソースの代わりに豆板醤を使ってみましょう!ナンプラーとの相性もよく、アジアンテイストにもなります。豆板醤は塩気が強いので、塩をふるときは味見をしっかりしてくださいね。

9. 焼き肉のタレで簡単ナシゴレン

味付けに自信のない方におすすめなのが、焼肉のタレ!スイートチリソースとカレー粉を組み合わせると、甘辛くスパイシーなナシゴレンができあがります。焼肉のタレは、ニンニクや玉ネギが入っているスタンダードなものがおすすめです。

10. ナシゴレン風炊き込みご飯

フライパンで具材を炒めてから、調味料とお米を炊飯器で炊き上げるナシゴレンです。エビは炊きあがってから、炊飯器の中に入れて10分ほど蒸らすとプリプリに仕上がります。たくさんのナシゴレンを一気に作りたいときに、炊飯器の活用はおすすめです!

11. カレー味のナシゴレン

ナシゴレンのカレー風味は、子どもも喜んでもらえるひと品です。ご飯を炒めるポイントは、調味料を入れたら中火の強火で手早く炒めること。玄米で作ると、カフェ風のオシャレなナシゴレンができますよ。

12. 5種の香辛料かおる簡単ナシゴレン♪

コリアンダーにクミン、ガーリック・ジンジャーパウダー、レッドペパーと5つの香辛料を加えた本格エスニック・ナシゴレンのレシピです。初めから粉のコリアンダーとクミンを使用すれば、炒めてご飯を混ぜるだけ。とっても簡単なひと品なんです。 生のパクチーも添えて風味豊かにいただきましょう。
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