完全網羅!「舞茸スープ」のジャンル別レシピ17選

豊かな風味とあふれる旨みが特徴の「舞茸」。きのこのなかでも人気者ですよね。今回は、そんな舞茸を使ったスープレシピをご紹介。卵を使ったものからトマトスープ、中華スープ、和風スープまで、完全網羅でお届けします!

2019年12月3日 更新

3.ぽかぽかきのこ汁

和風だしにたっぷりのきのこを使った、素朴な味のきのこ汁。きのこのエキスに加え、トロミをプラスして旨みを凝縮しています。晩ご飯の一品にいかがでしょうか?使うきのこによっても、味わいが変わりますよ。

人気の舞茸スープに挑戦!

今回ご紹介した舞茸スープは、とにかく簡単、パパッと作れるレシピを中心にまとめてみました。数種類のきのこと合わせてもよし、シンプルに舞茸の味わいを生かすのもよし、調理法や具材によって、さまざまな顔を見せる「舞茸スープ」を、あなたも試してみませんか?
▼舞茸を使った、こちらのレシピもおすすめ!
▼きのこを使ったスープは、ほかにもいろいろ◎
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natsu☆

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