料理のジャンルを選ばない!ほうれん草の人気レシピ30選

緑黄色野菜の代表格といえば、緑鮮やかなほうれん草!今回はほうれん草を使ったレシピをたっぷりご紹介します。ごま和えやおひたしといった副菜がよく知られていますが、主食や主菜、スープにも大活躍。作り置きできるもの、お弁当やおもてなしに使える料理もありますよ♪

2019年8月27日 更新

25. うま味がしっかり「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」

ベーコンのうま味をしっかり楽しめる、クリームパスタのレシピです。にんにくとベーコン、玉ねぎを炒めたフライパンでそのままソース作り!小麦粉と牛乳を加えたら、火加減に注意して調理しましょう。隠し味の醤油が、味に深みを出してくれます。

26. 塩味がおいしい!「ほうれん草とハムときのこパスタ」

ほうれん草ときのこ、ハムで作る塩味のパスタです。炒めた具材に酒をふりかけ、少々蒸し焼きにするので食感やわらか。ほうれん草ときのこの量は決まっていないので、好みとバランスを考えながら入れてくださいね♪

27. 彩り鮮やか♪ お弁当にも大活躍「ほうれん草と鮭の混ぜご飯」

ほうれん草に塩鮭、卵で作る、カラフルな混ぜごはんのレシピです。甘めに味付けした卵と塩鮭とのバランスが絶妙。鰹節の風味もたまりません♪ 仕上げに入れる醤油は、塩鮭の塩分をみながら量を調整してくださいね。

28. 仕上げに卵をポン!あっという間できる「ほうれん草と豚肉のオイスター丼」

ごはんがあればすぐできる、ほうれん草と豚バラ肉の丼です。こんがり焼いた厚めの豚バラ肉とほうれん草の味付けは、オイスターソースをベースにしたこってり味。時間がないけどしっかり食べたい、という時におすすめです。

29. 10分で簡単どんぶり!「ほうれん草と豚バラ肉で濃厚バターのポパイ丼」

ベージュの皿に盛られた、ほうれん草と豚バラ肉で濃厚バターのポパイ丼

Photo by macaroni

バターとにんにくの香りがたまらない、ほうれん草と豚バラ肉のポパイ丼です。下味をつけた豚バラ肉とほうれん草を炒めたら、調味料を加えて混ぜるだけ。鶏ガラスープの素や醤油で味付けするため、おかずと合わせやすいこともポイントです。

30. ゆっくり味わいたい♪ 「ほうれん草とオムレツとツナのホットサンド」

ランチやブランチで楽しみたいホットサンドです。ほうれん草に卵、ツナが入ってボリュームたっぷり♪ 卵はひと手間かけてオムレツにするため、ふんわり食感を楽しめます。ほうれん草やツナの水切りをしっかりすると、おいしく仕上がりますよ。
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tsudakeiko

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