冷やもっちりな山梨名物!「信玄餅アイス」2種を食べ比べてみた♩

山梨県を代表する銘菓「信玄餅」の桔梗屋が「信玄餅アイス」を販売しているってご存知ですか?しっとりとしたお餅の食感と、きめ細かいアイスのなめらかな口当たり……。1度食べたらクセになるというその味わい、実食レビューで詳しくご紹介します!

おいしすぎる!と話題の「信玄餅アイス」

おいしすぎる!と話題の「信玄餅アイス」

Photo by macaroni

山梨県を知らなくても信玄餅は知っている……。桔梗屋の信玄餅といえばそれくらい有名な銘菓ですね!山梨県を代表する“ふるさとの味”。きな粉と黒蜜、お餅が織りなすハーモニー、多くの方はよくご存知なんじゃないでしょうか。
実は、そんな信玄餅を使ったアイスが発売されているんです。製造・販売しているのはもちろん桔梗屋!よく見られるのは山梨県周辺のサービスエリアですが、最近ではコンビニや成城石井の一部店舗でも購入できるんだとか。

信玄餅ファンはもちろん、アイス通をも虜にしているその魅力とは、いったいどのようなものなのでしょう。この記事では、そんな信玄餅アイスについて詳しくご紹介します。

オリジナルとプレミアムを実食!

オリジナルとプレミアムを実食!

Photo by macaroni

信玄餅アイスにはいくつか種類があるんですよ!青いカップは「オリジナル」で、シリーズ第一号がこれ。「桔梗信玄餅の風味をそのままアイスにしました」というコピーに惹かれて購入したことのある信玄餅ファン、多いんじゃないでしょうか。

赤いカップは「プレミアム」。お餅を増量されたこのアイスには、容器の外からではわからない特徴が。さっそくそれぞれを見てみることにしましょう。

「桔梗信玄餅アイス(オリジナル)」はしっとりなめらか

「桔梗信玄餅アイス(オリジナル)」はしっとりなめらか

Photo by macaroni

オリジナルのフタやカップはやや濃いめの藍色。デザインはまるで違うのに、ちゃんと信玄餅っぽいですね!
「桔梗信玄餅アイス(オリジナル)」はしっとりなめらか

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フタを開けると、現れたのはきなこを混ぜ込んだ薄茶色のアイス。粉っぽい見た目を想像していたんですが、見た限りしっとりなめらか。真ん中のくぼみにたまっているのは香ばしい黒蜜です。
「桔梗信玄餅アイス(オリジナル)」はしっとりなめらか

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口に入れて最初に感じたのはきなこの香り。続けてねっとりとした黒蜜の香ばしさが鼻から抜けていきます。信玄餅の風味をベースにしているだけあって和菓子的な要素が多いんですが、アイスの方はミルク感強め。コクが深く、それでいてさわやかにも感じられる上品な風味に、束の間うっとりしてしまいました。

ただひとつ気になるのは、信玄餅アイスというわりに餅がないこと……と思っていたら、ふいにグニュッという歯ごたえが感じられました。どうやら小粒のお餅がアイスに練りこまれているみたいですね。冷やされているわりにお餅はやわらかで、アイスを重ねて噛みしめても大きな違和感はありません。むしろその食感が素敵なアクセントになっていて、とっても楽しい食べ心地でした。

「プレミアム桔梗信玄餅アイス」はモッチモチ!

「プレミアム桔梗信玄餅アイス」はモッチモチ!

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お次は「プレミアム」。「オリジナル」よりかなりお餅が増量されているとのことですが、はたしてどれくらい増えているんでしょう。
「プレミアム桔梗信玄餅アイス」はモッチモチ!

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!!
ものっスゴイ増えてました……!全身をきなこで覆われたお餅が表面を覆い尽くしています。
「プレミアム桔梗信玄餅アイス」はモッチモチ!

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しかも、見てくださいこのやわらかさ!ふにゃっとしたお餅を軽く引っ張るだけで、のびる、のびる、のび〜る!これ、冷蔵庫から出したばかりなんですよ?「オリジナル」でも感じたことですが、信玄餅アイスのお餅がは冷えても質感がほとんど変わらないんですね。
「プレミアム桔梗信玄餅アイス」はモッチモチ!

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もちろん、アイスに練りこまれているきなこの量にはほぼ変わりがなく、「オリジナル」でも感じられた香ばしさとミルク感も十二分に楽しめました。なめらかなアイスとしっとりとしたお餅は相性がよく、リッチとしかいいようのない食感です。

このプレミアム、かなり人気のある品らしいんですが、さもあらんと素直に納得。うん、こりゃおいしいです!

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ushi3

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