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炊飯器に入れておく時間
仕上がりにレアの部分をどのくらい残すかで時間が変わってきますが、ブロック肉500gで約30分、700gで約1時間ほど保温するときれいに仕上がるでしょう。
炊飯器から取り出したら冷水で冷まし、食べるまでに間がある場合は冷蔵庫で冷やしてください。お肉が熱い状態のまま切るとせっかくの肉汁が流れ出てしまいます。肉汁と一緒にうま味まで逃げてしまうので注意してください。
炊飯器ローストビーフを作ってみよう！
炊飯器で作る「ローストビーフ」いかがでしたか？ご家庭にオーブンがないかたや、温度管理に自身がなくても、炊飯器なら比較的簡単に作ることができますよ。パーティーにもぴったりな「ローストビーフ」。ぜひご家庭でチャレンジしてみてくださいね。
▼「ローストビーフ」は上手に保存して活用しよう。
▼ローストビーフの日の献立はこれで決まり！
▼あなたはどの部位で作る？
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