ローディング中

Loading...

パレスホテル東京のペティスリーショップ「スイーツ&デリ」が、キノコや栗をふんだんに使ったブレッドや洋梨のスイーツを発売!10月からは、ハロウィンキャラクターをモチーフにした、思わず笑みを誘うユニークなスイーツ&ブレッドも登場します。

パレスホテル東京で秋のスイーツ

この秋、パレスホテル東京地下1階にあるペストリーショップ「スイーツ&デリ」にて、味わい深い秋を代表する食材を贅沢に使用したスイーツとブレッドが登場!2017年9月1日(金)~11月30日(木)の期間限定で発売されます。
かつてマリー・アントワネットも好んで食したという王冠を模した「マロンのクグロフ」は、芳醇な味わいのマロンペーストとマロングラッセをブリオッシュ風の生地で巻き込んで、風味豊かに焼き上げたもの。また、マッシュルーム、シメジ、舞茸をマッシュルームソースと共にクロワッサンの生地で包んだ「クロワッサン・オゥ・シャンピニオン」は、さまざまな旬のキノコの味わいを楽しめる逸品だとか。

洋梨とキャラメルのムースに生姜のコンフィを合わせた「ポワール」、バターの風味豊かなブリオッシュにキャラメル風味の林檎のコンポートとレーズンをたっぷり詰め込んだ「ノルマンディ」、粒あんとレンズ豆のジュレを宇治抹茶のムースで包んだ「宇治」などは、自宅での食事はもちろん、上品な秋の手土産としてもオススメです。

秋限定スイーツ&ブレッド

スイーツ

左:ポワール 650円、奥:ノルマンディ 1,350円、中央:宇治 650円、右:マンダリン 650円 ※価格はすべて税込

左:ポワール 650円、奥:ノルマンディ 1,350円、中央:宇治 650円、右:マンダリン 650円 ※価格はすべて税込

秋風が薫る、キノコや栗をふんだんに使ったブレッドや洋梨のスイーツ&ブレッドがそろっています。
「ポワール」
洋梨とキャラメルのムースに生姜のコンフィを合わせたケーキ。
「ノルマンディ」
バターの風味豊かなブリオッシュに、キャラメル風味の林檎のコンポートとレーズンがたっぷり詰め込めこまれたスイーツ。
「宇治」
粒あんとレンズ豆のジュレがほろ苦い宇治抹茶のムースで包まれたひと品。
「マンダリン」
オレンジ風味のスポンジとプラリネが入ったケーキを、温州みかんのムースの中に。
左:和栗と和三盆のマロンシャンティイ 950円、右:マロンシャンティイ 350円 ※価格はすべて税込

左:和栗と和三盆のマロンシャンティイ 950円、右:マロンシャンティイ 350円 ※価格はすべて税込

「和栗と和三盆のマロンシャンティイ」
四国の四万十川源流地域の和栗を使用した、秋限定のマロンシャンティイ。同じ四国の徳島県産和三盆を合わせた生クリームで包み込み、より一層風味豊かに仕上げられた逸品。

ブレッド

手前左:マロンのクグロフ500円 ハーフ 1,000円/ホール 2,000円
左奥:クロワッサン・オウ・シャンピニオン 400円
右奥:キノコとポテトのガレット 400円
手前右:マロンとカシスのデニッシュ 350円
※価格はすべて税込

手前左:マロンのクグロフ500円 ハーフ 1,000円/ホール 2,000円
左奥:クロワッサン・オウ・シャンピニオン 400円
右奥:キノコとポテトのガレット 400円
手前右:マロンとカシスのデニッシュ 350円
※価格はすべて税込

「マロンのクグロフ」
マロンペーストとマロングラッセを巻き込んだフランスアルザス地方のブレッド。
「クロワッサン・オゥ・シャンピニオン」
マッシュルーム、シメジ、舞茸とマッシュルームソースがクロワッサンで包まれています。
「キノコとポテトのガレット」
ライ麦入りの薄焼きの生地の上にシメジ、舞茸、平茸、エリンギ、ポテトをのせ、ゴルゴンゾーラの塩味と松の実で香ばしさを追加。
「マロンとカシスのデニッシュ」
定番のマロンデニッシュに相性の良いカシスと、皮付きの栗に見立てた渋皮栗をのせ、毬栗のフォルムに仕上げられたひと品。

ハロウィン限定スイーツ&ブレッド

また、 2017年10月1日(日)~10月31日(火)の期間で、ハロウィンキャラクターをモチーフにした、思わず笑みがこぼれるようなユニークなスイーツとブレッドも発売。

ハロウィンパーティーに華を添える、魔女の帽子をアクセントにした「ヴァシュランフランボワーズ」、シナモン風味のクリームを添えた「カボチャのプリン」、ハロウィンバージョンに仕上げられた3種類のロリポップショコラやアイシングクッキーが登場します!

味わい深い秋の味覚を贅沢に使用した至福のスイーツとブレッドを、この機会にぜひ♩

ブレッド

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

のせ方で表情ガラリ!「ミイラトースト」はチーズで簡単ハロウィンレシピ♩

ハロウィン トースト レシピ

いつものピザトーストが、アイデア次第でハロウィン風のミイラトーストに大変身!作り方はとっても簡単なのに、怖かわいさがハロウィン気分をグンと盛り上げてくれますよ!今回は、そんなミイラトーストのレシピやみんなのア…

これが恋…!? カルディ「レアチーズケーキ」の新作は心惑わすときめき味♩

チーズ チーズケーキ スイーツ

カルディの定番人気スイーツ「レアチーズケーキ」に新作!『青森りんご』フレーバーが登場しました。チーズとりんごを組み合わせると、いったいどのようなハーモニーを繰り広げてくれるのでしょうか♩気になる味わいを、実食…

カルディの新作!コーンポタージュのおせんべいに禁断の追いコンポタしたら…♩

おやつ お菓子

この秋冬カルディから注目の新商品が登場!なんでも、冬になると飲みたくなるアレの味を再現したおせんべいなんだとか…。その名も「コーンポタージュのおせんべい」!気になる味わいやアレンジ方法を実食レビューします♩…

秋のカルディはエビづくし!エビ好きが泣いてよろこぶ限定商品5つ♩

海老

カルディから、エビを使った新商品が続々と発売されています!牛乳で作る新感覚のインスタントラーメンや、お店レベルの品質の濃厚スープなど、どれをとってもエビの風味たっぷり♩エビの旨味を存分に味わいながら、秋の夜長…

生でも食べられる!カルディの新作「のせちー」でチーズ料理の新世界♩

チーズ おつまみ サラダ

カルディ(KALDI)から、生で食べられるシュレッドチーズ「のせちー」が新発売!シュレッドチーズといえば加熱するのが常識ですが「生でもおいしい」ってどういうことなんでしょうか……?気になる味を実食レビューでご…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

【女子必見】どうしても気になってしまって食べてみたくなる黒いスイーツまとめ

スイーツ まとめ

おとりよせ可能な黒いスイーツをまとめました!

「そうだ、京都にいこう」って思う前に知っておくべき丼もの10選

京都 まとめ

京都に行く前に知っておくべき絶品の丼ものを集めました。人は皆、旅人である。日本が誇るべき京都。「世界最高の都市」に選ばれた街には素晴らしい料理、だし、調味料、伝統の味があった。もっと日本が好きになる、そんな「…

知らないと損する!?リピーター続出の極うま「エッグタルト」まとめ

スイーツ 東京 お土産 まとめ

海外では最高のスイーツのひとつとして愛されている「エッグタルト」。しかし日本ではパンケーキやチーズケーキの影に隠れてしまっているのか、あまり注目されてないですよね。一度食べたら、今まで気付かなかったことを後悔…

2015年は板チョコ!バレンタインにおすすめのおしゃれチョコレート10選

チョコレート スイーツ まとめ

今年のバレンタインのトレンドは「板チョコ」と最近話題になっていますね♪プレゼントするなら当然おしゃれな板チョコレートがいいでしょう!おすすめのブランドを紹介します。男性だけではなく、友達や家族にプレゼントして…

特選苺ショートも登場!「シャトレーゼ」で産直スイーツフェア開催♡

ケーキ スイーツ チョコレート まとめ

1月23日(金)、全国の「シャトレーゼ」で「産直スイーツフェア」が開催!フェアでは、産地直送の苺を贅沢に使用したショートケーキ『農家直送苺とうみたて卵をたっぷり使った特撰ショートケーキ』など注目スイーツが期間…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

猫カフェ「モカ」は癒しの空間♩渋谷で可愛い猫とたわむれてみませんか?

カフェ まとめ 東京 渋谷

たくさんの猫ちゃんと触れ合うことができる癒しの猫カフェ「モカ」(MoCHA)に行ってみませんか?渋谷店は7月20日にオープンしたばかりで、子猫もいっぱいいるんだそうですよ。猫好きな方はもちろん、普段の疲れを癒…

小嶋陽菜さんも食べてる「365日」のクロッカンショコラが気になる!

パン 代々木 チョコレート

こじはるがインスタで「クロッカンショコラ」をアップしています! 代々木八幡にあるベーカリー「365日」のガナッシュ入りのクロッカンショコラはブリオッシュ生地の人気商品。小さなボール型のチョコレートがぎっしりと…

テーブルに置きたくなる!お洒落なソルト&ペッパーミルのまとめ

まとめ

お洒落なソルト&ペッパーミルがあるとお料理が楽しくなるだけでなく、食事の際にテーブルの上に置いてもコーディネートの一部になりますよね。この記事では人気のソルト&ペッパーミルについてご紹介します。

macaroni_press

macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情...

ページTOPに戻る