4. マッシュルームのタルタルグリル

ぷりぷりのエビをのせた、マッシュルームのグリル焼きです。パーティーメニューやワインのおつまみにピッタリな、おしゃれなひと品。 エビを和えるタルタルソースは市販品で、「レンジで加熱してトースターで焼き色をつける」時短ワザを使い、10分で完成!少量でも作りやすいので、お弁当のおかずにも◎

5. レンジで豆乳茶碗蒸し

豆乳入りのまろやかな茶碗蒸しが、電子レンジで簡単に作れますよ。もちろん、調理時間は10分!年代を問わず人気の茶碗蒸し、このレシピならおもてなし用だけでなく、普段でも作りたくなりますね。 調理のポイントは、電子レンジの加熱を600W・300Wと2回に分けること。「す」が入らないよう、加熱時間に注意しましょう。
▼簡単すぎるレンチン茶碗蒸しのレシピはこちら!

ランチにいかが?主食メニューの時短レシピ4選

1. 豚コマで野菜もすすむサラダ丼

甘辛しょうが醤油味のタレがかかった豚丼。これなら、ご飯だけでなく彩り豊かな野菜も一緒に、ペロリとたいらげてしまいそうですね♩ 豚コマは片栗粉をつけて、多めの油でカリッと焼くのがポイント。合わせダレがしっかりからみます。豚コマで手軽に作れて栄養バランスも良し、休日のランチやお財布がピンチの時は、コレに決まりですね!
▼こちらのワンパン丼レシピもチェック♩

2. レンジでおくらとツナの和風カレー

めんつゆとカレー粉で味付けした優しい和風カレーは、野菜と豆がたっぷり。胃にもたれないヘルシーカレーなので、ダイエット中やお疲れ気味の時でも安心して食べられそう。 カレールウ不使用、作り方は材料を全部ボウルに入れてレンジでチンするだけ!レトルトカレーに負けない手軽さの、超時短・簡単カレーですよ。
▼レンチンで作るドライカレーもおすすめ♩

3. 生クリーム不使用の明太クリームパスタ

人気の明太クリームパスタが、茹で時間も含めて10分で作れます!というのも、ボウルで混ぜたソースに茹でたパスタを和えるだけの簡単レシピだからなんです。 明太子さえあれば、牛乳・マヨネーズ・醤油とお家にある材料で作れるのも嬉しいですね♩パパッと完成、作りたてが食べられるので、お友達とのおうちランチにいかがですか?

4. サワークリームのピザトースト

お家で1人ランチのときも、ちょっと贅沢してみたい……なんて時ありませんか?いつもの食パンにサワークリームとスモークサーモンをのせて焼くだけで、リッチなトーストの完成です。 食パンをひと口大にカットしたりバゲットにしたりすれば、おもてなしメニューに早変わり。レモンやハーブを添えて、おしゃれなひと品に仕上げましょう♩
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