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ミシュランで賞されたNYの焼肉店がバージョンアップして日本上陸!「ヤキニク フタゴ セブンティーン ストリート」が、新橋にオープン。お肉をオーナーのご来店時に最高の状態で提供してくれる、焼肉業界初の“オーナーズビーフ制”を導入したお店です♩

ニューヨークの焼肉店がバージョンアップ!「ヤキニク フタゴ セブンティーン ストリート」

ミシュランで賞されたNYの焼肉店がバージョンアップして日本上陸!焼肉業界初の“オーナーズビーフ制”を導入した新業態店舗「ヤキニク フタゴ セブンティーン ストリート(YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St.)」が、2017年8月25日(金)に新橋にてオープンします。
新店舗「YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St.」は、2015年5月にニューヨーク17番街にオープンしたお店です。“素晴らしい日本の宝石のようなラインナップの商品は、とろけるようなおいしさだ”と賞された「YAKINIKU FUTAGO NYC」の世界観を体感できる、ラグジュアリーな空間のお店がこの度日本に登場!

大人の社交場のような空間♩

焼肉店としては珍しい、四季折々の素材を盛り込んだフュージョン料理のコースに、ケールやハーブを使ったミクソロジーカクテルや、シャンパンやワインとのペアリングも楽しめます。
店内は“New York Traditional”をコンセプトに、豪奢なシャンデリアが揺らめくレストランスペースと、お待ち合わせやシガーをくゆらせながらビジネストーク……といった活用もできるクラシカルなバーラウンジが登場。大人の社交場としての焼肉店を目指していくとのこと。

焼肉業界初の“オーナーズビーフ制”を導入!

オーナーに予め厳選された上質な牛肉の塊(3kg前後~/時価)を買い取ってもらい、店内のミートセラーにて保管。肉の熟成具合、残りのグラム数、賞味期限などを管理し、オーナーのご来店時に最高の状態で提供してくれるサービスです。(保管期間の目安:3か月)※同伴者がいる場合も提供可能

四季折々の旬食材を堪能できるコース♩

四季折々の旬食材を使ったフュージョン料理のコース登場!「常に驚きと感動をもっておもてなししたい」という思いからコースメニューは2か月に一度刷新し、常に新しい驚きと感動を届けてくれます♩

「Union Square(ユニオンスクエア)」 7,000円

Amuse: THE garden
Appetizer:king of kimchi、○○のトマト、肉うに
本日の塩焼:生タンと和牛ハラミ
Salad:Bouquet
Todays soup:B掬うsoup
本日の厳選焼:本日の厳選黒毛和牛
本日のたれ焼:特製ダレの壺漬け
〆:-196℃冷麺
Dessert:トンカチ÷(バニラ+氷+レーズン)=拍手
コーヒーor ハーブティー

「Chelsea(チェルシー)」 10,000円

Amuse:THE garden
Appetizer: king of kimchi、○○のトマト、肉うに
本日の塩焼:生タンと和牛ハラミ
Salad:Bouquet
Specialty:small gift
Today‘s soup:B掬うsoup
本日の厳選焼:サーロイン or フィレ
本日のたれ焼:特製ダレの壺漬け
〆:-196℃冷麺
Avant dessert:美味しくてごめんなChai
Dessert:トンカチ÷(バニラ+氷+レーズン)=拍手
コーヒーorハーブティー
焼肉業界初の“オーナーズビーフ制”を導入した、ニューヨークで人気の焼肉店に足を運んでみませんか?

店舗概要

「YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St.」
オープン日:2017年8月25日(金)
住所:東京都港区新橋2‐11-10 HULIC&New SHINBASHI 2階
営業時間:17:00~24:00、金曜祝前日 17:00~27:00
席数:レストラン50席(うち個室2室)、バーラウンジエリア17席
TEL:03-6550-8725(完全予約制)
公式サイト:http://www.37west17thst.jp/

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