【部位別】こってり&さっぱり!「鶏肉×酢」の人気レシピ25選

幅広い世代に人気がある鶏肉料理。実は、お酢を一緒に使うだけで、柔らかくジューシーに仕上がるんですよ。今回は、お酢を使った鶏肉レシピを部位別にご紹介!鶏肉の臭みが気になったり、パサパサする食感に悩んでいる方は、ぜひ試してみてくださいね。

2017年12月22日 更新

人気の鶏肉×お酢レシピ3選

23. 意外に簡単!手羽先の醤油煮

鶏手羽先を気軽に味わいたい時は、こちらのレシピがオススメです。市販の麺つゆを使うだけで、あっという間に美味しい手羽先料理が完成します。

手羽先と一緒に煮卵を作れば、ボリューム感のあるひと品に。小さなお子様から、幅広い世代に喜ばれそうな鶏肉料理です。

24. クセになる!手羽中の甘辛たれ炒め

鶏肉には様々な部位がありますが、「手羽中」も鶏肉の旨味が気軽に味わえる部位として人気があります。鶏肉の大きな部位の扱いに慣れていない方には、こちらのレシピがピッタリ♩

手羽中はお弁当箱にも入れやすいので、翌日のお弁当のおかずとしても利用できますよ。ピリ辛味に仕上げても◎

25. 鶏ひき肉の時短さっぱり甘酢炒め

手軽に鶏肉料理を楽しみたい場合には、鶏ひき肉がオススメです。こちらの「鶏ひき肉の甘酢炒め」なら、ご飯のお供にもよく合いますよ。

鶏ひき肉は冷凍しておくと、買いものに行けない日の食材として大活躍。きゅうりの食感と鶏ひき肉の旨味が味わえる甘酢炒めは、飲んだあとのしめの「そぼろ丼」としてもピッタリ♩

鶏肉とお酢は相性抜群!

お酢を加えるだけでおいしい鶏肉料理が簡単に味わえるなんて、魅力的な調味料ですね。ご紹介したレシピの中でも使われていましたが、リンゴ酢や黒酢などを使い分けると、一層美味しく仕上がりますよ。

ぜひ、お酢の魅力を楽しめる鶏肉料理を味わってみてくださいね。
▼鶏肉をさっぱりいただきたい方はこちらもチェック!
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NK

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