簡単もちもち♩そばがきの作り方!基本&おいしい食べ方まとめ

そばがきを食べたことはありますか?簡単にできるヘルシーなそばがきの作り方をご紹介。通常のそばのように打つ必要はなく、おうちですぐにできますよ。めんつゆで食べる以外にも、好きな薬味で食べたり、甘味にしたりと食べ方もいろいろ楽しめます!

2018年10月1日 更新

2. そばがきの黒みつがけ

蕎麦粉を使って作る、蕎麦がきの和スイーツです。もちもちした食感と黒みつの相性が抜群の一品!和菓子には欠かせない黒蜜、きなこの組み合わせですが、そばがきとの相性もよいですよ。

およそ15分で簡単にできる和のデザート。いつもと一味違ったスイーツを食べたいときには、ぜひチャレンジしてみてください。

3. 豆腐の蕎麦がき

豆腐を一緒に混ぜた蕎麦がきは、時間がたっても硬くならないんだとか。簡単なポン酢ダレのレシピも記載されているのでチェックしてみてくださいね。

おうちでそばがきを作ってみよう!

そばがきについていかがでしたか?自宅でそばを打つのは大変だけど、そばがきなら簡単にそばの風味が堪能できるそばレシピが楽しめますよ。ちょっと変わった、おいしい料理が食べたい!というときに、ぜひ試してみてください。

水がきや、椀がきに少し飽きてきたら、めんつゆではない自家製のタレで食べて見たり、薬味を工夫したり、甘味として食べてみたりと、そばがきアレンジをすると、さらに食べ方の幅が広がります。

今回の内容を参考によかったら、そばがきを食べてみてくださいね。
▼そば粉を使ったレシピをもっと楽しもう!
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ちあき

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