さば水煮缶の人気レシピ36選。漬け物からご飯ものまで大活躍!

今回は「さば水煮缶」のレシピを36つご紹介します。下処理がいらないうえに、骨ごと食べられて食べやすいのが魅力。お魚料理のレパートリーを増やしたい方にもぴったり。サラダや和え物、揚げ物やごはんものなど、さば水煮缶のさまざまな食べ方を試してみてはいかがでしょうか?

2019年8月10日 更新

21. さば水煮缶で簡単マヨ春巻き

ニンニクや生姜、ニラなどの香味野菜をさば水煮缶に混ぜた春巻きのレシピです。青魚独特のくさみが消えて、小さなお子さんから年配の方まで食べやすい味付けになっています。

さば水煮缶はお野菜と混ぜる前に水分を切っておくと揚げた時に油はねしにくいです。

【煮物】さばの水煮缶を使った人気レシピ5選

22. さば水煮缶の梅おろし煮

青い柄入り皿に盛り付けたさば水煮缶の梅おろし煮

Photo by macaroni

暑くて食欲がない日にさっぱり食べたいおろし煮のレシピです。さば水煮缶をめんつゆでさっと煮て、大根おろしと梅干しを加えるだけですぐできあがり。煮込むお料理ではないので、短時間でぱっと仕上げるのがおいしさのポイントです。

骨までやわらかなさばの水煮缶の旨みを存分に味わえますよ。

23. さばの水煮缶のトマト煮込み

白いプレートに盛り付けたさばの水煮缶のトマト煮込み

Photo by macaroni

ワインと一緒に味わいたいトマト煮込みを、さばの水煮缶で作ってみませんか?玉ねぎやブロッコリーなどのお野菜とトマト缶で煮込むだけなのに、豪華なメイン料理が簡単に作れるんですよ。

さばの旨みとトマトの酸味が溶け込んだスープも絶品。ぜひ、最後まで余さずいただきましょう。

24. さばの水煮缶のピリ辛さば大根

陶器の器に盛り付けたばの水煮缶のピリ辛さば大根

Photo by macaroni

豆板醤とコチュジャンでピリ辛味にした韓国風の煮物レシピです。大根はあらかじめレンジで加熱してから煮るので、短時間で火が通ります。なお、さばの水煮缶は崩れやすいので、あまりかき混ぜないように煮るのがポイント。

煮あがったら、いったん冷まして味をなじませると、さらにおいしくなります。
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