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カットトマト缶を使うと、市販のトマトソースよりも甘味が控えめで、さっぱりした仕上がりに。冷めてもおいしく、お子さんに人気のミートボールはお弁当のおかずにも向いています。トマトソースはパスタやグラタン、サンドイッチ、ピザのトッピングなど、アレンジも広がりますね。
ハンバーグをトマトソースで煮込む旨味たっぷりのひと品。ハンバーグを焼いて煮込むまでフライパンひとつで作れます。ハンバーグを皿に盛り付けたあと、熱いうちにチーズをのせることで、トロリとした食感が楽しめますよ。カットトマト缶ときのこの旨味がぎゅっと凝縮。贅沢な味わいが魅力的なレシピです。
調理時間30分
材料
合い挽き肉
、
玉ねぎ
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
a. 卵
、
a. パン粉
、
a. 牛乳
、
a. ナツメグ
、
サラダ油
、
しめじ
、
b. カットトマト缶
、
b. 水
、
b. みりん
、
b. はちみつ
、
合わせみそ
、
しょうゆ
、
パセリ
栄養情報(1人あたり)
605kcal
36.9g
38.5g
33.1g
27.1g
4.4g
カットトマト缶に合わせみそをプラスする、濃厚ソースで煮込むハンバーグです。合わせみそを加えることで、ソースにコクが出てリッチな味わいに。パンだけでなくごはんにも合う味わいに仕上がりますよ。普段のごはんにはもちろん、特別な日のごちそうレシピにもおすすめのひと品。仕上げにパセリをふると彩りよく盛り付けできます。
調理時間40分
材料
キャベツ
、
豚ひき肉
、
玉ねぎ
、
パン粉
、
溶き卵
、
塩
、
こしょう
、
水
、
コンソメ
、
ローリエ
、
a. カットトマト缶
、
a. ケチャップ
、
a. 砂糖
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
バター
、
パセリ
栄養情報(1人あたり)
322kcal
21.7g
21.5g
17.6g
14.4g
3.5g
豚ひき肉で作るロールキャベツは、肉の旨味がギュッと詰まり、トマトの濃厚な味わいともよく合います。煮込むときにカットトマト缶をプラスするだけで、簡単にトマト煮込みができますよ。トマト味のスープにもキャベツや豚肉の旨味が広がり、最後までおいしく食べられます。
調理時間25分
材料
栄養情報(1人あたり)
315kcal
16.1g
24.6g
13g
7.5g
1.2g
カットトマト缶を使うソースは、お手軽に電子レンジで作れます。時間や手間がかからず、旨味のあるグラタンを作ることができますよ。トースターで焼くため、オーブンを持っていなくてもOK。水っぽくならないよう、豆腐はしっかりと水切りしてくださいね。
ピーマンを丸ごと使い、肉だねを詰める豪快さがユニーク。ホールトマト缶でコトコト煮込むと、ジューシーな肉の旨味をピーマンが封じ込めます。トマトとピーマンを合わせることでピーマンの苦味がやわらぎ、食べやすくなりますよ。おもてなしやパーティーにもぴったりですね。
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