「しらす丼」の人気レシピ13選。生しらすから釜揚げまで絶品ぞろい!

シンプルでお手軽なのに満足度抜群「しらす丼」の人気レシピを13品ご紹介します。ごはんにのせるだけでごちそうに大変身!自家製タレに薬味やトッピングを添えてめしあがれ♪ しらす丼の日におすすめの献立も試してみてくださいね。

2019年6月10日 更新

13. フライパンひとつで作るオムしらす丼

オムレツを作るのにボウルが欠かせない、と思っている方にぜひ試していただきたいのがこちらのレシピ。

なんと、フライパンの上で卵を混ぜ合わせてクリーム状に加熱するんです。この方法だと、オムレツがとろけるようなやわらかさに仕上がります。しらす干しは卵の加熱が終わってからでOK。余熱で温めればできあがりですよ。

しらす丼の日にぴったりの献立案3品

【副菜】たけのこと小松菜のくるみマスタード和え

ラベンダー柄の平皿に盛り付けたたけのこと小松菜のくるみマスタード和え

Photo by macaroni

どんぶりでガッツリかきこめるしらす丼には、食感豊かな副菜を合わせてみませんか? こちらはたけのこと小松菜をくるみのソースで和えた炒め物。シャキシャキ食感にほのかな苦味、香ばしい味わいが楽しめるひと品です。

【副菜】鶏むね肉とれんこんの黒酢炒め

フードコンテナに盛り付けた鶏むね肉とれんこんの黒酢炒め

Photo by macaroni

副菜2品目は、コクと酸味がおいしい黒酢炒めです。これだけボリュームがあるのに、作り置きできちゃうのがポイント!メインも食べ応えがある献立なので、食べたい分量が食べられるのも良いですね。

【スープ】じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

木のお椀に盛り付けたじゃがいもの味噌汁

Photo by macaroni

食べ応えのあるメインにアクセントの効いた副菜ときたら、ほっとできるひと品も欲しいですよね。しらす丼のスープには、シンプルなお味噌汁がおすすめ。こちらはほっこり食感と甘みが嬉しいじゃがいもと玉ねぎのお味噌汁です。頑張りすぎないのも丼ご飯のポイント♪
6 / 7

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

4575

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう