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夏バテに嬉しいスタミナメニューといえば、やっぱり「うなぎ」。インスタグラムでは、うなぎ弁当の投稿が増えています。地味なうなぎがおしゃれに大変身!「うなぎ弁当」の盛り付け術をいくつかピックアップしました♩

夏バテにはなぜうなぎ?

夏を元気に過ごせるようにと、母がうなぎを用意してくれては素直に喜んでいた私ですが、そもそも夏バテにはどうしてうなぎなんでしょうか?わかりやすいサイトをまとめてみましたので、参考にしてみてください。
うなぎは「土用の丑の日」に食べることが多いかと思います。実は土用の丑の日は春夏秋冬それぞれにあるのですが、一般的に知られている夏の土用の丑の日、2017年は7月25日(火)と8月6日の2回です。

うなぎのかば焼きをおいしくする方法

スーパーで買ったうなぎを、ただレンジで温めるだけじゃもったいない!
おいしく温め直すコツは、うなぎのかば焼きを水洗いすることなんです。酒を振って魚焼きグリルで焼けば、ふっくらおいしくいただけます。

うなぎ弁当の盛り付け術を拝見!

見た目が地味なうなぎだって、おしゃれに変身♩

茶色いうなぎのかば焼きは、彩りのいい食材でカバーするだけでおしゃれになります!
錦糸卵と枝豆で、彩りよく仕上がったこちらのお弁当。まさに「シンプルイズべスト」ですね。
カットしたうなぎを、市松模様風に並べれば、曲げわっぱにもぴったりな和モダンな仕上がりに。一人前のうなぎで3つのお弁当を作ることができたそうですよ!うなぎはお高いので、おすすめのアレンジです。
色鮮やかなこちらは、うなぎをただのせるだけでなく、間に大葉を挟むことで彩りをプラス。こんなお弁当を食べられるご主人さまと娘さんがうらやましいです!

うなぎを生かしたキャラ弁

ゆるい表情にほっこり。こちらは見た感じは人参に見えますが、「うなぎ君」だそうです♩ふたを開けた瞬間、ニコっとしてしまいそうですね。
NHKさんでおなじみの人気キャラクター『どーもくん』のうなぎ弁当。可愛すぎて、食べるのがもったいない!

うなぎ弁当のポイントは、「うなぎ+彩り」

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