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たまごソムリエ流！twitter民絶賛のチーズエッグを格段においしく作るコツ
たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、twitterで話題沸騰中のチーズエッグの作り方をご紹介します！材料たった２つで作ることができちゃう、超々お手軽レシピ！さらに、アレンジも色々楽しく豪華に！
2018年8月2日 更新
ソムリエのコツでさらにおいしく！チーズエッグの作り方
最近Twitterで、美味すぎる！！と話題沸騰の「チーズエッグ」をご存知でしょうか？
「尋常じゃないほど美味」「想像つく味だと思いきや！超えた！」など、Twitter上でとっても盛り上がっているんですよ！
材料は、卵とチーズだけ。シンプルだけど、シンプルがゆえ深い味わいです。朝ごはんにも、お酒のお供にもぴったり！今回は、そんな「チーズエッグ」の簡単な作り方をご紹介します。
たまごソムリエ流チーズエッグは、◯◯がコツ！
では、さっそくレシピをご紹介！
今回のコツは、クッキングシートを使うこと。クッキングシートを使うことで、フライパンにこべりつくことなく簡単に作ることができるのです。
※耐熱用のクッキングシートを使用してください。
材料
材料は、たった２つ！！
・卵 1個
・とろけるチーズ 20g〜30g（お好みで）
作り方
①クッキングシートに、とろけるチーズをのせる。
ここでのポイントは、真ん中を凹ませておくこと。こうすることで卵の位置が安定します。
②卵を割り落とす。
とろけるチーズの上に、そっと割り落としましょう。
③フライパンで焼く。
クッキングシートごと、フライパンにのせて焼いて行きます。ここでのポイントは弱火で焼くこと。強火で焼くと、白身が固まる前にチーズが焦げてしまったりする場合があるので、弱火でじっくり焼いて行きましょう。
④白身が固まったら完成！
あとは白身が固まるのを待つだけ！お好みで黒胡椒をかけましょう。たったこれだけで、劇的においしい「チーズエッグ」の完成です！チーズの塩分と香ばしさで、味付けは不要。カリカリチーズと、とろとろ半熟卵の食感を楽しんでください！
動画レシピはこちら
火を使わずに「チーズエッグ」ができた！
実は、「チーズエッグ」は火を使わなくても簡単に作れるのです。ここでも登場するのがクッキングシート！そして、使う調理器具はフライパンではなくトースターです！
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