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今話題の芋焼酎“だいやめ”に合う旬な食材を使ったおつまみをご紹介！

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食感なめらかな、かぼちゃのレアチーズケーキです。かぼちゃはレンジでチン、砂糖の量は調整可能。土台となるビスケットはクッキーやクラッカーでもOKなので、好みに合わせて作れます。冷蔵庫で冷やしたら、デコレーションまで楽しんでくださいね。

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6. 大人の味わい「コーヒーレアチーズケーキ」

出典：www.recipe-blog.jp

ちょっと変わった味わいで楽しみたい、という方におすすめ。カッテージチーズを使ったコーヒーレアチーズケーキです。好みのコーヒーで作れますが、苦味の強いタイプがおすすめ♪ ビスケットも甘さ控えめのものにすると、大人の味わいになりますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

レモンと牛乳で完成！「カッテージチーズ」の作り方＆人気レシピ8選

チーズ特有の臭みがなく食べやすさNo.1のカッテージチーズ。この記事では、カッテージチーズの作り方と人気レシピをご紹介します。自分で作ったカッテージチーズを使えば、おいしさもひとしおです。ご紹介するレシピはどれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪

7. 混ぜて冷やすだけでしっとりふわふわ！「抹茶の豆腐レアチーズケーキ」

Photo by macaroni

絹ごし豆腐とクリームチーズで作るレアチーズケーキです。生地をなめらかになるまでしっかり混ぜることが、おいしく仕上げるポイント。仕上げにふりかける抹茶パウダーが、おしゃれ感をアップしてくれますよ。おもてなしにもぴったりです。

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8. さわやかな味わい♪「レモンのレアチーズタルト」

出典：www.recipe-blog.jp

カリサクのタルトの中には、なめらかなレアチーズ！さっぱりおいしいレモンのレアチーズタルトです。レモンマーマレードを使うため、とっても簡単♪ マーマレードによって甘味と酸味の加減が異なるため、冷やす前には味見をしましょう。

レシピはこちら｜レシピブログ

おやつにもおもてなしにも♪ 簡単おいしいレアチーズケーキ！

Photo by macaroni

基本は混ぜて冷やす！のレアチーズケーキは、簡単レシピが多いことも魅力のひとつ。初心者さんにもおすすめのケーキですが、シンプルだからこそ、ちょっとしたコツで仕上がりに違いがでます。本格派に仕上げるポイントも、むずかしいことはありませんのでしっかり押さえてくださいね。アレンジレシピも豊富♪ おやつからおもてなしまで活躍してくれますよ。