脱マンネリアイデア集!そうめんの人気レシピ21選

今回は、そうめんを使った人気レシピをご紹介します。夏になるとそうめんが食べたくなるけれど、毎年食べ方が一辺倒、そして、気付いたら余ってる……。そんな方にぜひ試してほしいレシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【和風】そうめんのおすすめレシピ6選

1. さば缶の冷汁風そうめん

さば缶の冷汁風そうめん

Photo by macaroni

さばの水煮缶を使って作る、さっぱりとした冷汁風そうめんのレシピです。たっぷり入れたきゅうりと大葉の清涼感がたまらない、リピート必至の絶品アレンジ!さばの臭みが苦手という方は、ツナで作ってもおいしいですよ。

2. 和風カレーそうめん

和風カレーそうめん

Photo by macaroni

たっぷりと入れた玉ねぎのシャキシャキ食感が楽しい、和風カレー味のそうめんレシピ。玉ねぎは水にさらしすぎると、風味や食感が弱まってしまうので、5分ほどで引き上げてください。カレーといえばライスかうどんが一般的ですが、じつはそうめんでもいけるんです!

3. 梅マヨそうめん

めんつゆ味に飽きたらぜひ試したいレシピがこちら。ささみと梅、マヨネーズのコラボはさっぱりとした中にコクもあり、ハマってしまうお味です。ささみの代わりにツナを使っても◎

4. ねばとろそうめん

長いもとオクラでねばねばシャキシャキが楽しい!錦糸卵やハムで彩りもきれいな、目にも舌にもおいしい具沢山のそうめんのレシピです。長いもとオクラはどちらも粘り気があるため、のどごしがよく、食欲がないときでもつるっと食べられますよ。

5. 豆乳冷やしみそそうめん

おしょうゆベースのめんつゆに飽きたらみそ味はいかが?みそと豆乳を混ぜることで、コクも風味もワンランクアップ。スープに片栗粉が入っているので麺とスープの絡みも最高です。

6. 柚子胡椒塩そうめん

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