お弁当にも使える!エリンギの人気レシピ26選

今回は、ヘルシーだけど食べ応え満点のエリンギを使ったレシピをご紹介します。冷めてもおいしいメインにもなっちゃうレシピを揚げ物から副菜まで合わせて26点。さて今日は何を作ろうか?1ヶ月、毎日一品ずつ制覇もおすすめですよ。

2019年3月30日 更新

25. エリンギのフライ

見た目はホタテそのもの!エリンギを輪切りにすることで食感もホタテ風のフライはすぐにでも作りたい衝動にかられるひと品です。たっぷりソースはもちろん、タルタルソースをのせたら本当にホタテと間違えちゃうかも♪

26.エリンギ天

衣にゆかりや青海苔を加えて揚げることでタレのいらないお弁当に嬉しい、サクッと感の伝わる天ぷら衣もこだわりのレシピです。これだとパクパク食べれそうですね♪

エリンギをまるごとフル活用♪

エリンギの活用レシピはいかがでしたか?日頃何気なしに購入しているエリンギですが、その食感や自然な甘み、効能から毎日でも使いたい食材に昇格しそうですね。

今日のレシピは、何にしようか?エリンギがあれば、ぜひおすすめレシピ26選をのぞいてみてくださいね。
▼知っておくと便利!エリンギの保存あれこれ
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