最短5分!アレンジ豊富な「うどん」の人気レシピ40選

いろんなアレンジができるからこそ、作り方に悩んでしまう「うどん」。この記事では、そんなうどんの人気レシピをたっぷりとまとめてみました!温かいものから冷たいもの、あっさり系からコクうま系まであなたの好みにあったレシピがきっと見つかるはずですよ。

2019年6月11日 更新

【冷たい】つるっと!あっさり系うどんの人気レシピ8選

17. 卵黄で♪ 簡単すぎる釜玉うどん

調理時間:5分

出典: recipe.rakuten.co.jp

お店で注文することの多い釜玉うどんを、おうちでも簡単に作ってみませんか? 卵は卵黄だけ使うことで、濃厚なまろやかさが堪能できます。トッピングのゴマは、たっぷりかけると香ばしくなりますよ。

18. めんつゆで作る冷やしとろろうどん

調理時間:5分

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

梅ととろろの組み合わせはちゅるっと食べられるので、食欲のない日や暑い日などにピッタリです。夏などは氷を入れて冷やしてもいいですね。具材もうどんも一度冷蔵庫で冷やすのがポイント。ゴマは指でつぶしながら入れると、香りが立って香ばしくなります。

19. 冷やしたぬきうどん

白い丼に入った冷やしたぬきうどん

Photo by macaroni

調理時間:10分

冷やうどんにつゆをたっぷりとかけ、さくさくの揚げ玉をトッピング♪ どんなときでも食べやすい、さっぱりとしたひと品です。お好みで温泉卵をのせてもいいですね。味付けした油揚げを添えて、京風にするのもおすすめですよ。

20. サバ缶と納豆のぶっかけうどん

調理時間:10分

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

具材を混ぜてうどんにのせるだけという、簡単のっけうどんのレシピです。飲んだあとのシメのひと品としていかがですか? サバ缶は汁ごと使うので捨てないでくださいね。納豆のネバネバで、つるっと喉越しよくいただけます。
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