【4位】イタリアンな見た目。ツナトマトの冷やしうどん

Photo by macaroni

調理時間:10分

うどんをレンジで加熱して冷水にさらし、混ぜるだけで簡単にできる時短レシピです。ツナ缶と塩こんぶを加えることで、コクと旨味がしっかりある彩りのよいひと品。めんつゆで和の味わいながら、おろしにんにくと湯むきトマトを入れるため、どこかイタリアンな風味も感じられます。

【3位】調理はレンジでOK!梅みぞれ冷しゃぶうどん

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調理時間:20分

大根おろしに包丁で叩いた梅干しを混ぜ、赤いみぞれ風に見立ててのせる、彩り鮮やかな冷やしうどん。タレもめんつゆとポン酢で作るため、さっぱりといただけます。レンジで調理した豚ロース肉を添えるので、ボリュームは文句なし。簡単に作れるうえ、満足感のあるうどんのレシピです。

【2位】コチュジャンで甘辛い。キムチ入りビビンうどん

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調理時間:10分

コチュジャンが効いた韓国風のビビン麺を、うどんで作っています。レンジで加熱した冷凍うどんを水で締め、鶏ガラだしの素入りの調味料で和えるだけで完成です。ごま油のコクと香りのピリ辛風味ながら、酢を入れるので、意外とさっぱりした味わい。いくらでも食べられますよ。

【1位】にんにくとしょうがの風味。肉みそ冷やしうどん

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調理時間:15分

なす入り肉みそをのせていただく、ボリュームある冷やしうどんが1位に決定!しょうがとにんにくが効いたパンチのある味わいながら、みそと砂糖を加えてやや甘めに仕上げます。肉みその旨味を吸って、とろりとしたなすが絶妙。ラー油や豆板醤を加え、ピリ辛にしてもおいしいですよ。

うどんの人気レシピで手軽においしく♪

macaroniに掲載されているレシピのなかでも、うどんのメニューはじつに多種多彩です。こんなものまであるんだと、見ているだけで楽しいですが、いざ作ろうと思ってもどれにしようか迷ってしまいます。そんなときに、読者がお気に入りにしているレシピがわかれば、メニューや献立を決めやすいはず。

まずはこの記事で紹介した人気のレシピを参考に、お好みのうどんを作ってみてください。
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