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パリ発・美食のトップブランド「FAUCHON(フォション)」に、マンゴーとレモンをふんだんに使用した軽やかな甘みとさっぱりとした風味が夏の時期に心地よいスイート&サワーな「サマーフォション」シリーズが登場。さっぱりとしたスイーツです♩

軽やかな甘みとさっぱりした風味♩「サマーフォション」登場

パリ発・美食のトップブランド「FAUCHON(フォション)」から、マンゴーとレモンをふんだんに使用した軽やかな甘みとさっぱりとした風味が夏の時期に心地よいスイート&サワーな「サマーフォション」シリーズが、順次展開されます。

フォションのシグニチャーアイテムであるエクレアシリーズからは、エクレール マンゴーバナーヌが2017年7月19日(水)より期間限定でお目見え。さらに、マンゴーの他にもレモンをたっぷり効かせたラインアップも続々と登場!

特に注目なのは、クリスマス定番の焼き菓子・シュトレンを夏にも楽しめるようにと、新しく発売されるレモン風味のシュトレン・シトロン。フランスで作られたレモンピールと発酵バター、ハチミツ、ピスタチオを使い、すがすがしい酸味と風味のバランスがよく、軽い食感が夏のティータイムに家族と友人と楽しむのにぴったりです。

また他にも、貝殻状のパイにレモンクリームまたはマンゴークリームを包み込んで焼き上げたフランス・リヨン近郊の地方菓子「ビション」(マンゴー)や(シトロン)、レモンのアイシングで仕上げた爽やかなレモンケーキにレモンチーズクリームを絞った「シトロン(レモンチーズクリーム)」など、暑い時期でも嫌みなく食べられる、まさに夏に合うさっぱりとしたスイーツです♩

エクレール マンゴーバナーヌ

発売期間:2017年7月19日(水)~、価格:648 円(税込)、発売場所:日本橋髙島屋、横浜髙島屋

発売期間:2017年7月19日(水)~、価格:648 円(税込)、発売場所:日本橋髙島屋、横浜髙島屋

夏の陽気にぴったりの爽やかな酸味とライトキャラメルクリームが絶妙のコンビネーション
生地のパフの中には、甘さを控えた軽い口当たりのキャラメルクリームとライム入りのマンゴーソースが包まれ、ライトキャラメルクリームのやわらかな甘みのあとに爽やかな口当たりを運んでくれます。

トップにデコレーションされた砂糖菓子のマーガレットは、初夏に咲く花。夏の時期限定のエクレール マンゴーバナーヌに、おいしく可愛くアクセントを加えています。

シュトレン・シトロン

発売期間:2017年7月1日(土)~8月31日(水)、価格:1,458 円(税込)、発売場所:日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋、名古屋髙島屋ほか

発売期間:2017年7月1日(土)~8月31日(水)、価格:1,458 円(税込)、発売場所:日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋、名古屋髙島屋ほか

ヨーロッパのクリスマスには欠かせない焼き菓子・シュトレン。夏にもシュトレンを食べられたら、という声に応えて爽やかなレモンフレーバーのシュトレン・シトロンが期間限定で初登場!

ビション・マンゴー/シトロン

発売期間:2017年7月5日(水)~8月1日(火)、価格:各324 円(税込)、発売店舗:日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋、名古屋髙島屋ほか

発売期間:2017年7月5日(水)~8月1日(火)、価格:各324 円(税込)、発売店舗:日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋、名古屋髙島屋ほか

フランス・リヨン近郊の地方菓子「ビション」。砂糖をたっぷりまぶしたさくさくの香ばしい生地にフレッシュレモンもしくはマンゴーのクリームが入っています。夏でもさっぱり食べられる焼き菓子です!

シトロン(レモンチーズクリーム)

発売期間:2017年6月21日(水)~8月15日(火)、価格:270円(税込)、発売店舗:日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋、名古屋髙島屋ほか

発売期間:2017年6月21日(水)~8月15日(火)、価格:270円(税込)、発売店舗:日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋、名古屋髙島屋ほか

冷やしてもおいしい、レモンのアイシングで仕上げられた爽やかなレモンケーキ。
マンゴーとレモンが贅沢に使われた、暑い夏に食べたくなるさっぱりスイーツを楽しんでみませんか?

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