簡単カロリーカット!揚げない酢豚レシピ5選

1.揚げずに酢豚

揚げ油を用意するのは面倒くさい……そんなときは、こちらの揚げない酢豚のレシピを参考にしてみてはいかがですか? ポイントは、下味をつけた豚肉をレンジで加熱しておくこと。この下処理をすることで、豚肉が生焼けになることを防ぎます。油で揚げる酢豚よりも、スピーディーかつ洗い物を少なくして作ることができますよ!

2.炒め酢豚

「酢豚といえばかたまり肉。でも、かたまり肉は高い!」という方もご安心を。こちらの「炒め酢豚」のレシピでは、豚こま肉をそのまま使います。 かたまり肉は火が通すのに手間がかかりますが、豚こまなら楽々調理で酢豚が作れるんです!お手軽に酢豚を作りたいときは、ぜひこちらのレシピを参考にしてみてくださいね。

3.根菜の酢豚

レンコンやゴボウが入った、根菜酢豚のレシピがこちらです。レンコンの歯ごたえやゴボウの食感がたまりません! ゴボウとレンコンは下ゆですると炒める際に短い時間で炒まりますよ。薄く小麦粉をまぶして焼くことで、きれいな焼き色がつき、タレも絡まりやすくなります。

4.豚こまとさつまいものケチャップ酢豚

お酢と醤油の代わりに、ポン酢を使った酢豚のレシピがこちら。お肉も野菜もたっぷり食べたいときに、こちらのレシピは参考になりますよ。照りが出たゴロゴロとした具材が、しっかりとした満足感を与えてくれること間違いなし!

5.しそ香る豚こま団子の梅酢豚

しその香りと梅の風味を活かした、さっぱり味の酢豚はいかがですか?こちらのレシピを参考にして、ちょっぴり和風な酢豚に挑戦してみましょう。 豚こまを団子状にして焼き、野菜はレンジで加熱し時間を節約します。しそと梅というダブルさっぱりコンビで、一風変わった酢豚を楽しみましょう。

ひき肉でも◎ 肉団子酢豚のレシピ5選

1.甘酢肉団子

豚ひき肉を使った肉団子で作る酢豚のレシピがこちら。甘酢あんは、黒酢と米酢をブレンドして作ります。黒酢を入れることで、まろやかな味わいに。 パプリカの赤が映え、おいしそうなビジュアルに仕上がります。ためには肉団子の酢豚を作って、いつもとは違う味わいを楽しんでみませんか?

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