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レトルトは手抜きのようで気が引ける……そんな方も多いのではないでしょうか。しかし今、食卓をワンランクアップさせるレトルト食品が大人気なんです!便利でおいしい商品がたくさんある中で、特に見逃せない3大トレンドをご紹介します。

レトルト食品の3大トレンド!

スーパーやコンビニでも手軽に買うことができるレトルト食品。定番のカレーから、ハンバーグや丼、スープなど、本当にたくさんの種類が販売されていますよね。

日々進化するレトルト食品。そのなかで『ヒルナンデス!』でも紹介されたレトルト食品の3大トレンドをチェックしていきましょう!

1. 大進化する「レトルトカレー」

レトルトカレーは、レトルト食品の中でも最も生産量が多く、レトルト食品の生産量の約4割を占めます。新しいカレーがどんどん登場しているので要チェックですよ!

バルミューダ「バルミューダカレー」

トースターなどのキッチン家電で有名なバルミューダから、2017年6月に出たばかりのレトルトカレーです。同社の炊飯器「バルミューダ・ザ・ゴハン(BALMUDA The Gohan)」のごはんと組み合わせると、家で絶品のカレーライスを楽しむことができます。

創業60年を誇る、上野の老舗「デリー」と共同開発されたこのカレーは、辛めで大人な味だそうです。
このカレーには、具が入っていないので、お好みの具材を合わせていただくことができます。温めるだけのレトルトカレーと比べてしまうと少し手間に感じるかもしれませんが、その手間をしのぐおいしさなので、ぜひ一度食べて頂きたい逸品です。

ハウス食品株式会社 「夏のカレー」

レトルトカレーだけでなく、カレールーも大人気なハウス食品から出ている「夏のカレー」。なんと、このレトルトカレーは温めずに食べることができます。

通常のレトルトカレーは、温めないと油分が固まったり分離したりしてしまいますが、この「夏のカレー」は、動物油脂ではなく植物油脂を使用し、トマトペースト、リンゴの繊維を入れることで温めなくてもサラっとなめらかなカレーになっています。
青唐辛子を使用しているので、低温では抑えられてしまう辛さや香りもしっかり感じられます。ひき肉たっぷりで食べ応えもバツグン。温める必要がないので、時間がないときや、夏バテで食欲がないときにもオススメです。

ハウス食品「きわだちカレー」

ハウス食品の社員がこだわりぬいて生まれた「きわだちカレー」。製造時における風味への熱ダメージを抑えて、スパイスや素材の香りや旨味を活かす「素材いきいき製法」という特別な製法で作られています。
炒めた野菜と共に煮込んで作ります。自分なりのアレンジを加えて、お好みのカレーを作ることができます。この写真では、牛すじをトロトロになるまで煮込んで、牛すじカレーにしています!とってもおいしそうですね。

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kmkyon

食べることが大好きな大学生です。 大学ではお米の研究をしています。

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