Name: バリエーション豊富！豆腐スープの基本レシピ＆アレンジ15選
Cuisine: 日本

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「ル・パルフェ」の保存瓶なら見映えアップ！香り高い「梅シロップ」レシピ3選

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酸っぱくて辛い酸辣湯風のスープを、麻婆豆腐の素で簡単に作ることができますよ。きのこの旨味で、さらに風味よく仕上がります。辛いものがお好きな方は、追加でラー油や唐辛子を加えましょう。複雑な味のスープが手軽に作れるのは嬉しいですよね。

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麻婆豆腐の素おすすめランキングTOP10！みんなが選んだ人気の品は？ - macaroni

中華料理の定番、麻婆豆腐。しびれる辛さの四川風や子供でも食べられる広東風など数ある麻婆豆腐の素のなかで、みんなのイチオシはどれなのでしょうか？読者参加型の投票アンケートを実施し、人気を調査してみました！ランキングの結果が出たので、TOP10の順位を発表します。

15. さっぱり。豆腐ときゅうりの冷や汁

出典：recipe.rakuten.co.jp

シャキシャキのきゅうりと滑らかな豆腐の食感が楽しい、冷や汁のレシピです。暑い日や食欲のない日にぴったりの、冷たいひと品ですよ。大葉と長ねぎで、爽やかな風味が広がります。パパッと作れるスープメニューとして、レパートリーに加えてはいかがでしょうか。

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豆腐スープはアレンジ自在！

淡白な味わいの豆腐はアレンジがしやすく、食材の合わせ方、味の付け方次第で、スープのバリエーションは無限に広がるといっても過言ではありません。

具だくさんにすれば、豆腐スープひとつで立派なおかずになります。食欲のないときはあっさり風味に仕上げたり、ほかのおかずとのバランスを考えて、野菜を多めにしたりと、豆腐スープは変幻自在。主役に脇役にもなり得ます。ぜひお気に入りのレシピを探してみてくださいね。