エビとブロッコリーは相性抜群！サラダやパスタなどレシピ20選
エビとブロッコリーを使った、おすすめのレシピを20選ご紹介します。定番のパスタから炒めもの、サラダまで大きく4つに分け、各5レシピずつをピックアップしました。エビ×ブロッコリーを使った料理のレパートリーを増やしましょう！
2018年11月21日 更新
19. 冷凍エビと冷凍ブロッコリーの和風サラダ春巻き
ストックのできる、冷凍ブロッコリーと冷凍のエビを使った自家製春巻きです。具材を詰めた春巻きは、油で揚げてもかりっと仕上げることができますが、カロリーが気になる方はオーブントースターで焼いてもOK。
下味がついているので、そのまま食べてもいいですし、レモンなどを搾って食べるのがおすすめです。
20. エビとブロッコリーのゼリー寄せガトー仕立て
レストランで食べる前菜のような、きれいな料理を作ることができるレシピです。エビだけではなくウニも使うので、ちょっと贅沢な気分を味わいたい時におすすめです。
ほかのレシピに加えてちょっと手間はかかってしまいますが、この時期にもぴったりなのでチャレンジしてみる価値大！ゼリー型などがない場合は、ココットやグラスなどを使ってもOKです。
エビ×ブロッコリーのレパートリーを増やそう！
エビとブロッコリーという2種類の食材を使っても、調理方法や味付けを変えるだけでこんなにたくさんのバリエーションが楽しめることがわかりましたね！これでおかずのレパートリーが増えること間違いなし。
ぜひ、ご紹介したレシピを活用し、エビやブロッコリーをおいしく調理してみてくださいね。
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▼ブロッコリーは、ベーコンとも相性抜群！
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