ローディング中

Loading...

京都ホテルオークラの1階カフェ「レックコート」にて、「濃茶ムース」のテイクアウト販売がスタート!「一保堂茶舗」の抹茶を使い、アーチを描くように仕上げた2層のムースは、甘さとともにお茶の香りを十二分に楽しませてくれそうです。

京都ホテルオークラに「濃茶ムース」お目見え

2017年6月16日(金)より、京都ホテルオークラ(本社:京都市中京区 ㈱京都ホテル)1階カフェ「レックコート」にて、「濃茶ムース」のテイクアウト販売がはじまりました!

今年は「お茶の京都」のターゲットイヤー。京都ホテルオークラでは、その魅力の発信と京都のホテルならではのお菓子づくりをすべく、お茶を使ったスイーツの発売が強化されています。「濃茶ムース」の他にほうじ茶スイーツもラインナップ♩

「お茶の京都」について

京都府が府全体の地域振興施策として進める「3つの京都」のプロジェクトのひとつ。

約800年前に茶の栽培が始まった京都府南部地域を中心に、宇治茶をテーマに茶畑の美しい景観維持や産業の振興、文化の発信など、日本茶のふるさとの魅力を広く発信していくプロジェクト。

2015年の「海の京都」、2016年の「森の京都」に続き、2017年は「お茶の京都」のターゲットイヤーにあたります。

2層のムース♩和の趣漂う一品

「一保堂茶舗」の抹茶を使い、アーチを描くように仕上げた2層のムース。中心部分はホワイトチョコレートをベースに抹茶をたっぷりと加え、ガナッシュチョコレートのような食感に。2層目はオレンジリキュールをほんのり利かせたメレンゲでなめらかな口当たりと爽やかな風味をお楽しみいただけます。表面は抹茶でグラサージュし艶のある深い緑色に。栗の甘露煮と黒豆を添えて和の趣漂う一品に仕上げられています。

商品概要

濃茶ムース
価格:3,024円(税込み)
発売日:2017年 6月16日(金)
販売店舗:京都ホテルオークラ1階 カフェ「レックコート」
※「レックコート」はテイクアウト販売のみ。ホテル北隣「カフェ りょーい」ではイートインでの提供あり。
営業時間:8:00~22:00 ※ケーキのテイクアウトは9:00~22:00
TEL.:075-254-2517

カフェ「レックコート」のほうじ茶スイーツ

カフェ「レックコート」では、「濃茶ムース」の他にもほうじ茶を使用したスイーツが楽しめます。

ほうじ茶ロール

価格:2,160円(税込)
サイズ:約17cm

価格:2,160円(税込)
サイズ:約17cm

2種類の生クリームを合わせコクと軽やかさを出したクリームを、しっとりとした食感のシフォンケーキ生地で包んだロールケーキ。クリームと生地の両方に「一保堂茶舗」の「極上ほうじ茶」が使用されています。
※「レックコート」はテイクアウト販売のみ。ホテル北隣「カフェ りょーい」ではイートインで提供あり。

ほうじ茶ティラミス

価格:648円(税込)

価格:648円(税込)

抹茶風味のスポンジケーキをほうじ茶シロップに浸し、ほうじ茶とクリームチーズを使ったムースを合わせましたティラミス。シロップとムースには、「一保堂茶舗」の「極上ほうじ茶」が使用されています。
以上の2品のほか、「森のシュークリーム(抹茶)」など定番化した商品もあるそうなので、そちらも要チェックです。

京都ホテルオークラについて

京都市の中心部に佇む、1888年創業の伝統あるホテル。京の風情とヨーロピアンテイストが調和した落ち着いた趣の館内には国内外の賓客を迎えてきた歴史が刻まれています。高さ約60メートルの最上階レストランフロアからの眺めは美しく、東山三十六峰や鴨川、古都の街並みが一望できます。

京都ホテルオークラ
京都市中京区河原町御池
TEL.075-211-5111(代表)
アクセス:地下鉄東西線「京都市役所前駅」直結。/JR京都駅より車で約15分
公式サイト:http://okura.kyotohotel.co.jp/

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

【和菓子】全国の甘党が通いつめる味・おやつ職人”まっちん”が今アツイ

岐阜県に工房を構え、20代に有機の米栽培を学ぶうちに穀物や豆を使った和菓子づくりに目覚め、独学でその道を極めんと奮闘する”まっちん”こと町野仁英さん。全国から甘党がこぞって通いつめるという彼の和菓子が今注目を…

【東京】ダイエット女子必見★カロリーが気にならない・ノーミートヘルシーバーガー登場♪

ダイエット女子の強い味方、ヘルシーフード。今回はなんと、肉を使わないのに美味しいノーミートバーガーをご紹介!おしゃれスポット「表参道」「広尾」にそんなありがたや〜な店はあります♡ご賞味あれ!

リトルマーメイドと映画「魔女の宅急便」がコラボ!キキが元気を取り戻した”ねこパン”が食べられるよ!

3月1日全国ロードショーの映画「魔女の宅急便」の公開を記念して、焼きたてベーカリー「リトルマーメイド」とコラボレーション。各店で食べられるそうです。

目指せBBQマスター!今年とりたい注目のモテ資格『バーベキュー検定』

バーベキュー検定試験(バーベキューマスター制度)は、日本バーベキュー協会が考案したBBQ文化を普及していく為の人材開発システム(資格制度)です。徐々にステップを踏みながら、マスターへと進化を遂げれば、貴方の人…

【朗報】レストランで頼めば2万円近くする高級ワインが、サイゼではなんと驚異の7000円!?知る人ぞ知るサイゼのワイン通!

実はサイゼリヤは、ワイン好きにはたまらない美味しいワインをリーズナブルに食することができるお店。 店舗によっては常時50種ものワインを揃え、他のレストランの通常価格の半額以上低価格で提供しているとのこと。その…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

銀座三越「シファーズ」英国のスイーツでアフタヌーンティーを体感*

東京・銀座三越の「CHIFFERS(シファーズ)」は、イギリスのアフタヌーンティーの味を堪能できる人気の洋菓子店♪英国最高峰のパティシエとも言われるマーティン・シファーズ氏のお店です。休日の午後に、優雅なティ…

奥沢のパティスリー「パーラーローレル」のスイーツが芸術的すぎる!

東京・奥沢、九品仏駅から徒歩5分、老舗のパティスリー「パーラー ローレル Parlour Laurel」には個性豊かなスイーツが沢山!他では出会う事のできないオリジナリティ溢れるスイーツたちはまさに食べる芸術…

都立大学「アディクト オ シュクル」でスイーツ中毒!? 甘い物好き必見☆

東京・都立大学駅から徒歩5分の場所にある「アディクト オ シュクル(Addict au sucre)」。ミルフィユやタルト等、"甘い物中毒”という石井英美シェフが作るスイーツは、甘い物好きなら見逃せません!午…

ページTOPに戻る