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阪急うめだ本店に四季をテーマにした新洋菓子ブランド「HIBIKA(ひびか)」がオープン。日本の美しい四季を洋菓子で楽しんでもらいたいという思いから、エーデルワイスとコラボして生まれたお店です。四季折々の旬や季節の移ろいを楽しめます♩

すべてが季節限定!「HIBIKA(ひびか)」オープン

阪急うめだ本店に四季をテーマにした新洋菓子ブランド「HIBIKA(ひびか)」が、2017年6月28日(水)にオープン。日本の美しい四季を洋菓子で楽しんでもらいたいという思いから、阪急百貨店とエーデルワイスがコラボして生まれたお店です。春夏秋冬から思い浮かぶイメージが、素材・色・かたち・香り・食感などで表現されています。味と見た目の両方で楽しめます♩

洋菓子ブランドには珍しく、定番商品がありません。四季折々の旬や季節の移ろいを楽しめるように、すべてが季節限定商品。選び抜いた素材と職人がひと手間もふた手間もかけたこだわりのレシピに、日本人ならではの繊細な感性と美意識がちりばめられています。日々を彩る季節菓子をぜひ堪能してみてはいかがですか?

はじまりは“夏”をテーマにした10種類のケーキ

左から 白波(しらなみ)、涼風(すずかぜ)、水風船(みずふうせん)、向日葵(ひまわり)、花火(はなび)

左から 白波(しらなみ)、涼風(すずかぜ)、水風船(みずふうせん)、向日葵(ひまわり)、花火(はなび)

夏の情景が目に浮かぶ、美しいケーキ10種類が登場!

涼風(すずかぜ)

清涼感のあるミントとライムのムースとショコラで、夏の爽やかな風と万緑が表現されています。

水風船(みずふうせん)

夏祭りの賑わいが、艶やかな苺のムースとカラフルなフルーツで表現されています。

花火(はなび)

カシスの華やかな酸味が、ショコラブランクリームと4種のベリーで表現されています。

店舗概要

「HIBIKA(ひびか)」
オープン日:2017年6月28日(水)
場所:阪急うめだ本店
公式サイト:http://www.hankyu-dept.co.jp/
▼大阪府のスイーツ店は、下記サイトから探せます!

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