19. なすと豚肉の柳川風

Photo by macaroni

細切りなすが、どじょうにそっくりなレシピです。たっぷりごぼうと豚肉のうまみを、最後に卵でとじて逃さずいただきます。味付けはめんつゆを使うので簡単。ごはんがすすむボリュームおかずです♪

20. なすと豚肉のトマト煮

なすと豚肉はどちらもトマトソースとの相性抜群!これは、トマトで煮込んだなすと豚肉のレシピです。シリコンスチーマーを使えば、レンジでできるので、洗い物も少なく時短になるので、あとひと品欲しいときにも便利でおすすめ。

ご飯と一緒に!なすと豚肉の人気レシピ5選

21. なすと豚肉のみそ炒め丼

なすと豚肉に相性のいい味噌を使って炒め、ご飯の上にのせた丼のレシピです。なすやピーマンなどの野菜は大きめにカットして、食べ応えのあるひと品に仕上げるのがポイント。味噌に加えたオイスターソースのうまみとコクを感じられますよ。

22. 豚肉となすの照りたま丼

なすと豚肉を甘めに味付けしてご飯の上にのせた、丼のレシピです。ひと口大に切ったなすと豚肉、片栗粉をポリ袋に入れて振り、なすから焼いていきます。豚肉に火が通ったら調味料を加えて煮からめたらできあがり♪ 温泉卵と一緒に召し上がれ!

23. なすと豚肉のスタミナ丼

夏休みのお昼は、パパッと作ってお腹がいっぱいになるものだと嬉しいですよね。なすと豚肉を、韓国風の味で炒めたこの丼レシピは、ご飯をおかわりしたくなること間違いなし! にんにくやしょうがも、チューブのものでOKなので、いつも冷蔵庫にストックしてある食材で作れますよ。食べ盛りのお子さんも、パパも満足のレシピを作ってみてくださいね。

24. なすと豚のパクチーまみれ丼

なすと豚肉をポン酢で味付けし、丼にしたレシピです。たっぷり散らしたパクチーが、やみつきに!ポン酢をナンプラーとレモンに変えても、エスニック風になり、おいしいのでおすすめですよ。
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