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13. 玉ねぎだけナポリタン
シンプルな玉ねぎだけのナポリタンです。お鍋に玉ねぎとトウガラシ、調味料とオリーブオイル、練りごまを入れて蓋をして火にかけます。玉ねぎがしんなりしてきたら、茹で上がったパスタに絡めてできあがり。新玉ねぎが手に入る時期なら、甘みがアップしておいしくいただけますよ。
14. 菜の花新玉ねぎパスタ
春を感じる新玉ねぎと菜の花を使ったパスタレシピです。フライパンにオリーブオイルとニンニクのスライス、玉ねぎ、ベーコンを入れ、炒めます。火が通ったら、塩麹、コンソメ、塩コショウで味付け。茹で上がったパスタと茹でた菜の花を入れからめたらできあがりです。
15. 岩のりクリームパスタ
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、みじん切りした玉ねぎを加えます。火が通ったらしいたけを加えます。水とブイヨン、牛乳、昆布茶、塩・こしょうを入れてよく混ぜ、その後、岩のり、生クリーム、バターを加えてさっと混ぜたら火を止めましょう。茹で上げたスパゲッティを皿に盛り、ソースをかけて完成です！お好みで一味をかけてもおいしいですよ♪
16. トマトベースのアラビアータ
大きめの深型フライパンにオリーブオイル、ニンニク、トウガラシを香りを出します。香りが出てきたらみじん切りにしたたまねぎ、ベーコンを入れ、炒めます。玉ねぎに火が通ったらトマト缶を入れて10分程度煮込みます。ウスターソースと塩コショウ、味を見て塩気がたりなければパスタの茹で汁を加え、パスタを和えたら完成です。
17. にんにくバター醤油パスタ
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ炒め、香りがたったらカットした材料とツナ缶を加えます。玉ねぎがしんなりしたら、真ん中をあけてバターとしょうゆを入れ香ばしく炒めましょう。和風だしの素を加え、表示より30秒短くゆでるのがポイント。パスタを入れて炒めてできあがり。
18. たっぷりキノコのスパゲティー
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ炒める。キノコ類と玉ねぎを加えて炒め、トマトとバジルを加え塩コショウします。茹で上がったパスタを絡めて完成です。キノコとニンニクの風味は相性が抜群！
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