組み合わせ界の優等生!「キャベツ×ベーコン」の絶品レシピ16選

料理次第で主役にも脇役にもなれるベーコンとキャベツは、冷蔵庫にいつもストックしておきたい食材。どんな食材とも相性が合い、私たちに嬉しい栄養素を持つ優等生なんです。今回はサッと作れるパスタ、炒め物、サラダ、スープのレシピ20品を集めました。

2018年11月1日 更新

12.お子様に大人気♩ キャベツとベーコンのカレースープ

ざく切りにしたキャベツとベーコン、刻みネギを合わせたカレースープ。フライパンひとつでベーコンとキャベツを炒め、そのままスープを合わせるので後片付けもとても簡単です。

スパイシーなカレー粉ですが、味のベースはコンソメを使用しているので、お子様にも向いていますよ。野菜をたくさん食べさせたい時や、冷えた体を温めたい時におすすめです。

キャベツとベーコンのサラダレシピ4選

13.ベーコンキャベツのポテトサラダ

マヨネーズを使わずに、黒コショウとビネガーのドレッシングで作った、さっぱり風味のサラダ。ポイントは、ジャガイモが熱いうちにドレッシングと合えること。味が馴染みやすくなります。バケットを添えてカフェめし風にすると、見かけもオシャレな一品になりますよ。

14. レンジキャベツサラダ

電子レンジを使う時短簡単レシピ。キャベツの甘さと、リンゴ酢マスタードで絡めたベーコンドレッシングの酸味の、ゆたかな味わいです。

キャベツを塩コショウで絡め、ラップをかけて電子レンジで5〜6分しんなりするまで加熱すると、甘みが増します。おかずをもう一品、簡単に作りたい時におすすめです♩

15.春キャベとベーコンの温サラダ

蒸したキャベツとベーコン、温泉卵をレモンと黒コショウで爽やかな味に調えた温サラダ。ぷるんとした温泉卵の甘みとコクが、ベーコンとキャベツに引き立てあって、風味豊かな味わいになっています。

パンにもごはんにもよく合います。もし蒸し器がない場合は、レンジでもOK。少し歯ごたえが残るように温めてくださいね。

16.ポン酢ドレッシングで!春キャベツとベーコンのサラダ

千切りしたキャベツにベーコンとにんにくオイルを合わせたサラダ。ポイントは、ベーコンをカリカリになるまで焼くこと。食感がアクセントになってとっても美味しく仕上がりますよ。オープンサンドの具材にしてもよく合います。

キャベツとベーコンの組み合わせは無限大!

いかがでしたか?そのまま生でも焼いても煮込んでも、いろんな食材と合わせても良しのキャベツとベーコン。

いつも冷蔵庫にストックしておけば、サッと簡単に一品作れてしまうのも嬉しいですよね。今回のレシピを、ぜひ参考にしてみてくださいね!
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ちかこ

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