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子供から大人まで人気のハンバーグ。ハンバーグの日の献立は何を組み合わせますか?ライスやパン、スープの他、あともう一品副菜があればもっと華やかな食卓に。ハンバーグの付け合わせにおすすめの、おかずレシピを17種ご紹介。参考にしてみてくださいね!

ハンバーグの日の献立を考えましょう

子供から大人まで人気のハンバーグ。付け合わせの人参やインゲンと一緒にお皿に盛り付け、ライスを添えたらでき上がりですか?パンやライスを添えるだけの献立も悪くありませんが、副菜をもう一品プラスすると、家族にももっと喜ばれるかもしれません。

ハンバーグには何を付け合わせたらいいでしょう……?サラダ、スープ、副菜など、簡単に追加できる献立レシピをご紹介。気になったものがあればぜひ作ってみてくださいね。

ハンバーグの献立【サラダ】4選

1. ニンジンとキャベツの白和え風サラダ

マヨネーズの代わりに豆腐と白味噌を使ったヘルシーなサラダ。クリーミーな味わいはハンバーグのデミグラスソースとの相性もいいはずです。

千切りにしたニンジンと細切りしたキャベツを塩もみした後水洗いし、水気を切ります。水切りした絹ごし豆腐とサラダ油、白味噌などとよく混ぜ合わせます。材料の野菜と合わせて完成です。

2. ポテトサラダ

定番ポテトサラダも、ポテトチップスでアレンジするといつもとは違う、楽しい食感のサラダになります。

じゃがいもは皮を剥いて水にさらし、輪切りにしたキュウリは塩もみしてから水洗いして水気を切ります。やわらかくなるまでゆでた、じゃがいもをマッシュしたら酢、塩こしょうで下味をつけ粗熱を取ります。じゃがいもとその他の野菜、ハムを合わせてマヨネーズ和え、仕上げに砕いたポテトチップスをトッピングしたら完成です。

3. ニンジンとチーズのサラダ

ワインビネガーの爽やかな酸味と、チーズの塩気、炒ったアーモンドの香ばしさが入った、見た目にもおしゃれなサラダです。

スープの素を溶かしたお湯で千切りにしたニンジンをゆでます。ワインビネガーや粒マスタードなどの調味料を混ぜ合わせて作ったドレッシングで、ニンジンとオニオンスライス、ハムを和えます。サニーレタスとともに器に盛り付け、炒ったアーモンドを散らしたらでき上がりです。

4.カボチャサラダ

豆乳でまろやかに仕上げたホクホクのサラダ。じゃがいもの付け合わせもよいけれど、甘みのあるかぼちゃは、洋風、和風どちらのハンバーグにも合いますよ。

種とワタを取り除き小さくカットししたかぼちゃをラップで包んで電子レンジでやわらかくなるまで加熱します。温かいうちにマッシュし粗熱が取れたら、豆乳、マヨネーズ、あらびき黒こしょうを混ぜ合わせ、カリカリに焼いた細切りのベーコンを加えて完成です。

ハンバーグの献立【スープ】4選

1. なめらかコーンスープ

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