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焼きそばの日の献立、どうしていますか?焼きそばだけでは、見た目にも寂しいですよね。焼きそばに合うおかずをサラダ、副菜、スープ、ご飯など、全20種類をレシピ付きでご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

焼きそばに合う献立を提案!

お肉でも、海老やイカなどの海鮮でも、どんな具材でもおいしくいただける焼きそば。子供から大人まで、嫌いな人はいないのでは?というくらいの人気メニューですね。

けど、晩ごはんのおかずにするなら焼きそばだけでは、何だか物足りない感じがしませんか?もっと野菜を摂りたいですしスープも食べたい。今回は、焼きそばをメインにしたバランスのいい献立作りをお手伝、使えるレシピをたっぷりご紹介します。

焼きそばの献立【サラダ編】4選

まずは、食卓には欠かせないサラダからご紹介します。野菜は栄養素もいろいろなので、種類も多く取り入れたいですね。

1. セロリとさきいかのサラダ

とても簡単なのに豊かな味わい、さきいかを使った、変わり種サラダです。

切った野菜をさきいかを調味料と一緒に袋に入れて、時々揉みこみ2日間待ちましょう。イカとセロリの風味が効いたさっぱりサラダが完成!おつまみにも最適です。

2. 大根とザーサイのサラダ

シャキシャキの大根をたっぷり食べられるサラダです。

切って塩もみした大根、ザーサイ、ハムを混ぜた調味料と和えるだけ。ザーサイがいいアクセントになり、ごま風味にもよく合います。作り置きおかずにもなりおすすめですよ。

3. ズッキーニとツナのマリネ風サラダ

くせのないズッキーニは、生のままでも十分おいしい新発見のサラダです。

角切りにしたズッキーニ、ツナ、チーズを調味料を混ぜたもので和えるだけ。食感が残るのも良いですが、時間が経っても口当たりがよく食べやすくなります。黄色いズッキーニもきれいなので、もっと気軽にサラダに使ってみましょう。

4. キムチサラダ

野菜たっぷり、しゃきしゃき食感がたまらないキムチ風味のサラダです。

もやし以外の野菜は千切りにし、キムチも食べやすい大きさに切ります。もやしとにんじんを下茹でします。合わせておいた調味料に材料をすべて入れて和えるだけ。キムチもひと手間加えてサラダにすればたっぷり食べられますし、作ったという満足感が得られますね。
▼きゅうり×ツナなら、サラダから酢の物まで焼きそばにぴったり!

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